捻转吃法

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.先将鸡蛋炒熟，放入葱、蒜翻炒出香味，然后倒入锅中。

2.把磨和鸡蛋搅拌均匀。锅里可以少加一点水，这样炸出来的磨就不会太干了。

3，因为磨的本身是蒸熟的麦粒，已经熟了，可以直接吃，不用炒太久，煮的差不多就可以了。

麻花是河南省著名的小吃，也叫磨或赶，因为它是用磨盘碾磨出来的食物。古诗词中，麦青做了一个转，麦仁做了一个粥。一种河南特色食品，属于小麦加工领域。

关于扭腰的起源，一直有这样一个传说:

据说当时当地遭受了蝗灾，导致庄稼歉收。第二年麦收前庄稼没收割，很多家庭都饿死了，而小麦刚刚灌浆成粒。有人把青麦割回家，用手在火上搓，保住了性命。但地主发现绿麦粒这么好吃，却只有一种味道，就让仆人用滚筒磨，最后加工成可以拌调料的麻花。

以上解释了扭转吃法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。