肠粉的米浆是怎么调的有韧性

大家好。下面心血管健康网小编就和大家分享一下。很多人还不知道肠粉里的米糊是怎么做韧的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

以下是“肠粉怎么拌米浆”的回答。

1.米粉用清水调成糊状备用，玉米淀粉和生粉调成稀糊状，然后用开水烫成糊状，放凉，和米粉糊混合，加入精盐和生油，拌匀。

2.注意事项:用水量要根据米粉的吸水率灵活控制，以上给出的用水量作为参考。

3.米粉要用水磨磨，保证了肠粉的细腻光滑。

4.抽屉布要用白棉布，防止粉末丢失。

总结:以上是编辑:【童】通过整理《如何用肠粉专用粉调米浆》的原创优质内容，希望能帮到你。

以上解释了肠粉的米糊是如何用韧性来调节的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。