豆沙月饼制作过程

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道豆沙月饼的制作过程。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将油和舀水加入糖浆中搅拌均匀，筛入面粉，搅拌均匀，揉成面团，放入保鲜袋中静置2小时。

2.分12个20g左右的小球。将红豆沙和绿豆沙分别分成40g的丸子，用手捏碎一个饼皮。

3.包好馅，放入虎口用大拇指和食指往上推，包好，绕圆，在模具里撒一点细面，放进去，压实，直接放在有锡纸的烤盘上。

4.烤箱预热到200度，在月饼表面喷水，烤8分钟，取出，稍凉，涂上蛋液，烤箱调到170度，继续烤15分钟左右，直到表面上色。

以上解释了豆沙月饼的制作过程。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。