请问炒茭白用焯水吗?

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。炒茭白用焯水吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

以下是“开水能炒吗？”。

1.最好先焯水再炒水。茭白中含有大量草酸，食用后极易与人体内的钙缩合，形成不溶性草酸钙，引起肠胃不适，而草酸溶于水。用开水烫一下，可以有效去除草酸，使人体更好地吸收茭白的营养成分。

总结:以上为编辑:【碎】整理原优质内容回答关于“炒菜前没有开水吃吗？”希望能帮到你。

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