家常炖鱼的方法多长时间合适

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道家里炖鱼要炖多久。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.其中鲢鱼、草鱼、鲤鱼比较好。这种方法适用于许多淡水鱼。这条鱼重约1.8斤。去除鱼鳞、鳃和内脏，鲤鱼请去除鱼线和喉骨；将鱼面的口部倾斜，抹上盐，沥干。可以随意在肚子里滚一些葱和2 ~ 3片姜。

2.准备一个小碗，里面有葱5根，蒜切半3根，八角2根，姜3-5根，花椒10根，糖1茶匙，酒1茶匙，酱油2茶匙，生抽1茶匙，醋1茶匙。

3.用姜擦锅，放油，加热。如果你愿意，多放点。我放的少。炸鱼的时候要牺牲掉粘不上油的皮。当油热的时候，抓住鱼的尾巴把它放进锅里。煎至两面金黄。

4.炒好后，把小碗里的调味品倒进锅里，马上就能闻到香味。

5、倒入3汤匙醋(大概估计)，盖上盖子，去蟑螂；心里数着，开盖加水，一般会把整条鱼淹死；盖上锅盖，大火烧开，转小火。其间加入适量的盐，请根据盐的盐度放入，20分钟左右，取出即可。

以上说明了家常菜炖鱼的方法多长时间合适。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。