家常辣菜怎么做才好吃

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做家常菜辣。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.先把辣的洗干净，沥干水分。

2.从中间挑几片大叶子分开放在一边备用。

3.将沥干水分的泡菜切成10毫米的块。

4.将锅烧热，放少许油，待锅冒出油烟时，迅速将切好的麻辣烫倒入热锅，炒至半熟，盛入碗中。

5.在炒好的菜上盖几片提前预留的大叶子。一定要把炒好的菜都盖好，最好是两层，防止热气跑了。

6.最后用盖子盖上碗，密封1小时左右。所以当你打开盖子的时候，你会闻到一股香味，比芥末还难闻。

7.吃的时候把食材放进去拌匀。

以上讲解了如何让家常菜辣的好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。