家里煎牛排为什么嚼不烂还有办法补救吗

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。为什么家里的炸牛排嚼不烂，有什么办法补救？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.家里的炸牛排之所以有嚼劲，是因为没有卤牛肉(没有嫩肉粉之类的调料)。腌制出来的牛肉不仅更容易入味，而且肉质会更滑，口感会更好。

2、煮的时间没有掌握好，如果已经用了火，牛排的皮会变得很硬，但其实里面并没有煮透，所以要在小火开始后，根据你喜欢的煮的程度，用大火煎。(如果喜欢七成熟，可以两面煎1分钟，重复两次。)

以上解释了为什么家里的炸牛排不能嚼。有什么办法补救吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。