客家菜干焖河鱼仔做法大全

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道客家菜的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

客家菜炖河鱼仔的方法如下:

1.小河鱼宰杀洗净，用黄酒码除腥味；

2.姜、蒜、豆瓣酱切块，混合在一起；

3.炒锅着火后，加热植物油，锅里炸小鲫鱼，捞起；

4.将姜、蒜、豆瓣酱的混合物剁碎后放入油锅，炒香；

5.将鱼放入锅中，加入冷水，使其刚好过鱼；

6、小火煨15分钟，加入酱油、醋、糖、捣烂，煮5分钟，然后捞起鱼放在盘子里；

7.将葱花加入锅中。汤干后，把锅里的汤倒在鱼上。

原料:河流

以上解释了客家菜和红烧河鱼仔的全书。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。