竹荪变黄了还能吃吗,竹荪变黄了怎么处理

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。竹荪变黄了还能吃吗？很多人还不知道变黄了该怎么处理。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

可以继续食用不发霉；黄竹荪可用水浸泡，加入适量白醋，15分钟后，加入适量淀粉，搅拌均匀，冲洗干净。但如果竹荪颜色变黑时间长了，就不要继续吃了。

竹荪为什么会变黄？由于竹荪中含有丰富的多糖成分，这些成分一旦接触空气体就会氧化，使竹荪变黄。竹荪虽然变黄，但不影响其食用价值。

竹荪干的保存方法:密封、干燥、冷藏是竹荪的最佳保存方法。竹荪干一旦拆封，可以将剩余的竹荪装入自封袋中，密封，再次放入冷冻室，大约2-3个月后尽快食用，防止竹荪干变质。

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