剁椒黑鱼的做法大全

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道剁椒黑鱼的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:500克黑鱼。

辅料:油10毫升，盐7克，葱5克，蒜5克，剁椒10克，豆豉10克，辣椒酱10克，料酒3克，油2克。

练习:

1.将黑鱼洗净，放入容器中，倒入盐、料酒、姜、油、麻辣，腌制一小时左右；

2.将剁碎的胡椒、洋葱和大蒜切成丁；

3.将腌制好的黑鱼放入盘中，加入一半的剁椒、葱、蒜；

4.锅里的水烧开后，将鱼放入蒸锅，大火蒸八分钟。关火后不要开盖，焖五分钟取出。

5.将另一半剁碎的辣椒和蒜片铺在蒸好的鱼上。空烧热锅，加入少许色拉油，浇在辣椒和蒜片上，直到差不多冒烟。

以上解释了剁椒黑鱼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。