新鲜牛蹄筋怎么处理干净

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道新鲜牛筋怎么清洗。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

将买来的牛筋清洗干净后，用清水浸泡几个小时，然后将浸泡好的牛筋放入开水中，加入花椒、姜和料酒，焯一下，取出牛筋，用冷水冲洗干净，沥干水分。

牛筋炖萝卜，炖粉条，炖山药都是很不错的美食。牛筋是一种非常有嚼劲的食物，对于口腔不好的人来说是一种挑战。牛筋可以炖到软烂。

具体操作步骤如下:

1.先把买来的牛筋洗干净，然后用清水浸泡几个小时，中间换几次水，目的是去除牛筋的腥味。

2.将泡好的牛筋放入开水中，加入花椒、姜、料酒，焯一下。

3、将牛筋捞出，用冷水冲洗干净，沥干。

以上解释了新鲜牛筋的清洗方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。