如何做菠萝焖鸭好吃

大家好，下面给大家分享一下菠萝焖鸭怎么做才好吃。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.鸭腿一个，小菠萝半个，青椒半个，姜适量，白酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

2.将鸭腿切成小块，放入加有少许白酒和一片姜的凉水中，用凉水烧开关火，捞出鸭块洗净。

3.准备姜片和青椒。

4.将菠萝切成和鸭块一样大的块。

5、炒锅热，放入适量油，将鸭块煸炒。

6、至表面微焦，少许白酒。这是第二次用白酒，主要作用是提香，不要太多，一点就好。

7.翻炒姜片。

8.将原料翻炒后放水，不放鸭块。大火烧开，转小火炖。

9.煮到汤汁开始变浓，加入菠萝。

10.菠萝种下后，水量会增加。适当开大火，但不要用最大的火。

11.汤很浓，再加青椒。

12.直到它变稠，用一些盐和鸡精调味。

以上解释了菠萝焖鸭怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。