香菜梗入菜好吃

在我们眼前的这篇关于香菜的文章中，隐藏了一个独特的蔬菜故事。香菜，这个看似普通的食材，却拥有与众不同的魅力。让我们一同走进这个关于香菜的世界，感受它的独特之处。

目录：

香菜梗入菜好吃

香菜的形态

香菜的功效与作用

多吃香菜有什么好处与坏处

香菜虽好食用也有禁忌

一、香菜梗入菜好吃

香菜，这个小小的蔬菜，却拥有让人无法抗拒的香气。它那妖娆的香气，如同水一般弥漫在空气中，让人一鼻子撞进去，便会被这香气缠绕，难以挣脱。在炒菜时加入香菜，绝对能让你的菜肴瞬间提升味道，让人食欲大增。

将香菜与肉丝结合，更是美味无穷。鲜嫩的肉丝，搭配香菜的浓郁香气，炒出的菜肴让人垂涎欲滴。每一口都充满了香菜的清新和肉的鲜嫩，让人欲罢不能。

二、香菜的形态

香菜是一种有强烈气味的草本植物，高度在20到100厘米之间。它的根纺锤形，细长，有多个纤细的支根。茎部圆柱形，直立，多分枝，表面通常光滑。香菜的叶片呈现出一回或多回羽状全裂的形态，末回裂片狭线形。伞形花序顶生或与叶对生，果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。

三、香菜的功效与作用

香菜不仅美味，还有许多功效与作用。它具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。对于麻疹初期、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症有一定的治疗效果。香菜还可以用于治疗胃寒痛和痔疮肿疼与脱肛。

适量食用香菜对身体有益，但是也要注意食用禁忌。过量食用香菜可能会导致皮肤色素沉着，因此建议适量食用。患有口臭、口腔溃疡等口腔疾病的人也要避免食用香菜。在食用香菜时也要注意与其他食物的搭配，避免产生不良反应。让我们一起享受香菜的美味，同时也要注意身体的健康。消化不良、食欲不振等小疾病，香菜等小药材来帮你解决

消化不良、食欲不振

取芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，用水煎服，即可缓解不适。

高血压

用鲜香菜10克搭配葛根10克，水煎后早晚各服一次，每次服50毫升，坚持十天为一个疗程，对高血压有辅助疗效。

呃忒

用罗勒叶6克（鲜叶加倍），生姜3片，开水泡或煎后趁热服用，效果佳。

胸膈满闷

用芫荽子研成粉末，每次取3克，用开水冲服。

呕吐、反胃

取适量鲜草捣汁一匙，加入甘蔗汁二匙，加温后一日服两次。

生翳

将种子洗净，纳入眼毗内，闭目片刻，待种子湿胀后自然排出。

伤风感冒

用香菜30克，饴糖15克，加入米汤半碗，蒸至糖溶后服用。

多吃香菜有什么好处与坏处

香菜是一种非常常见的食材，其辛、温的性质使其具有多种功效和作用。香菜能够发汗透疹、消食下气、醒脾和中。对于麻疹初期、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症有一定的疗效。其功效具体表现为：

1. 和胃调中：香菜能够促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2. 治疗感冒：对于身体壮实、偶尔感冒的人来说，香菜可以用来治疗感冒。

3. 祛除寒气：香菜性温，脾胃虚寒的人适度食用香菜可温胃散寒、助消化、缓解胃痛。

4. 祛腥膻、增味道：香菜中的挥发油能够祛除肉类的腥膻味，使菜肴更加美味。香菜还具有发汗清热透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗透疹。香菜的营养价值很高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及矿物质如钙、铁、磷等。此外还含有甘露糖醇等挥发油。食用香菜需适量注意以下几点禁忌：多食或久食香菜会引起人的精神萎靡；对于气虚患者尤其孕妇应少吃或不吃；口臭或狐臭等患者应适量食用；患风寒外感者以及食欲不振者尤其适合食用；但在服用某些药物期间不宜食用香菜以免影响药效。总之要根据自身体质合理选择食用量并谨慎选择搭配药材服用以保证身体健康。以上就是关于香菜的一些基本介绍希望对您有所帮助。