吃桃子要不要削皮

桃子季节来临，那粉扑扑、水灵灵的桃子让人忍不住想咬一口。近期网络上关于如何吃桃子的讨论如火如荼，引发了南北口水仗。不少网友分享了自己的桃子“吃法”，形成了两大对抗团体“削皮党”和“不削皮党”。那么，究竟吃桃子是否需要削皮呢？下面为大家提供一些建议。

目录：

吃桃子要不要削皮？

肠胃不好的人不宜多吃桃子

桃子浸在冷水里20分钟再吃更美味

桃子挑选与清洗小窍门

五类人不宜食用桃子

日常避免桃子过敏的方法

一、吃桃子要不要削皮？

专家表示，对于油桃来说，其实可以不用削皮。但对于果毛过敏的人群，最好削皮吃。市场上的桃子大致分为三类：果实偏软的水蜜桃、果色偏青的脆桃和果皮光滑的油桃。油桃的果皮比较光滑，基本无毛，可以选择不削皮。而水蜜桃的毛比较多，削皮吃更好。只要是从正规渠道购买的桃子，即使不削皮，一般也不会有农药残留问题。

二、肠胃不好的人不宜多吃桃子

虽然桃子性温，但吃多了容易给人带来饱腹感。尤其是患有消化系统疾病的人，如胆囊炎、慢性胃炎患者最好少吃或不吃桃子。民间有桃“养人”的说法，主要是因为桃子营养丰富，尤其是含铁量很高，常吃能够起到防治贫血的作用。但桃子不宜多吃，每天吃一个就够。对于脾胃虚弱、易腹泻的人来说，过多食用容易加重胃肠负担。桃子味甘性温，容易上火的人也不应过多食用。未成熟的桃子最好不要吃，否则容易引起腹胀或腹泻。

三、桃子浸在冷水20分钟再吃更美味

桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘的功效。将桃子放入冷水中浸泡20分钟，可以进一步释放出桃子的香味和甘味，使其更加美味可口。

四、桃子挑选与清洗小窍门

在挑选桃子时，应选果型大小适中、着色程度高、果肉白净、粗纤维少、肉质柔软的桃子。清洗桃子时，可以用细盐涂在桃子表面轻搓，然后放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。也可以用刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗。用碱水浸泡也是一种有效的清洗方法。

五、桃子有五类人不适合吃

虽然桃子营养丰富，但并不是人人皆宜。据《中国中医药报》报道，有五类人群应特别注意节制食用桃子。包括：糖尿病患者、体质虚弱的人、胃肠功能不佳者、对桃毛过敏者和婴幼儿等。对于这些人来说，过量食用桃子可能会对身体造成不利影响。在选择食用桃子时需要根据自身情况来判断是否适合食用。如果您确定适合自己食用桃子的话一定要注意清洗的步骤防止过敏等不良反应哦！

六、日常避免桃子过敏的实用方法

对于容易过敏的人来说，避免桃子过敏的关键是正确处理桃子。在食用桃子之前，要确保桃子已经清洗干净，尤其是去除表面的桃毛和农药残留。选择熟透的桃子可以减少过敏的风险。如果出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿等，应立即停止食用桃子，并寻求医疗帮助。对于某些人群，食用桃子需要谨慎。糖尿病患者需注意，桃子含有较高的糖分，每百克桃含糖7克，过量摄入会导致血糖和尿糖水平上升，加重病情。对于胃肠功能较弱的人来说，桃子中的大分子物质可能增加肠胃负担，引发腹痛、腹泻等症状，因此不宜食用。

婴幼儿和孕妇也应特别注意。婴幼儿的肠胃功能尚未发育完全，无法消化桃子中的大分子物质，容易引起过敏反应。而孕妇过量食用桃子可能产生内热，甚至导致流产、出血等风险。

还有一些人会对桃子产生过敏反应。初期症状可能包括嘴角发红、脱皮、瘙痒等，这时应立即停止食用并清洁面部和手部。如果症状严重，应立即就医。

那么，如何避免桃子过敏呢？以下是一些实用方法：

1. 在处理桃子时，建议戴上胶质手套，防止皮肤与桃子毛接触，从而预防过敏。

2. 可以用粗盐揉搓桃子表面，再用水冲洗，以去除桃子毛。

3. 在洗桃子水中加入果蔬洗洁精，也能有效去毛并清洁桃子。

4. 将碱加入洗桃子水中，浸泡五分钟后再用清水冲洗干净。

如果身体出现过敏症状，务必及时就医，并按医嘱服用相应药物，以免病情加重影响健康。