如何判断栗子是否变质？栗子坏了是啥样？

如何判断栗子是否坏了？六大诀窍让你轻松鉴别

想要判断栗子的新鲜程度，六种方法助你明辨是非，轻松识别好栗子和坏栗子。那么，我们该如何判断栗子是否变质了呢？接下来就让我们一起了解吧！

一、掂重量

新鲜的栗子由于水分充足，质地坚硬，手感沉重。而变质的栗子由于长时间放置水分流失，重量会明显减轻，摇晃时甚至能听到内部晃动的声音。

二、看外壳

新鲜的栗子外壳颜色呈深棕色，略带红色。而变质的栗子外壳颜色会更深，甚至可能出现黑霉或白霉，这是栗子变质的明显标志。

三、看果肉

剥开栗子，新鲜的栗子果肉颜色鲜黄，质地脆嫩，含有一定的水分。而变质的栗子则因为失水过多而显得干燥，果肉颜色发黑。

四、软硬程度

好的栗子比较坚硬，一般捏不动。如果栗子捏起来比较软，甚至汁液流出，很可能是已经变质的表现。

五、观察外观

优质的栗子外观无异物，仅有少量的白毛须。而变质的栗子则可能出现长白霉斑，内部果肉变黑的情况。

六、闻味道

通过闻栗子的气味也可以判断其是否变质。如果栗子散发出酸味或其他异味，那就说明已经变质了。反之，如果没有异味，那就是新鲜的栗子。

通过以上六种方法，我们可以轻松判断栗子的新鲜程度，避免购买到变质的栗子。我们也要学会如何保存栗子，确保栗子的新鲜度和口感。