沙果的功效与作用

沙果，正式名称为花红，又被称为海棠果和文林郎果，是蔷薇科苹果属的一种落叶小乔木的果实。其叶呈卵形或椭圆形，顶端尖锐，边缘有微妙的锯齿。沙果内含丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素，以及维生素B1、B2、C，还有烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等矿物质。接下来，让我们详细了解一下沙果的各种功效及其作用，同时分享一些关于沙果的美食做法。

目录

一、沙果的营养价值

二、沙果的功效与作用

三、沙果的吃法

四、沙果酿的制作方法

五、孕妇能否食用沙果

一、沙果的营养价值

沙果不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养物质。每100克沙果含有水分82克，蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分。它还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等。

二、沙果的功效与作用

1. 生津止渴：沙果中的有机酸和维生素含量丰富，有助于生津止渴，消食除烦。

2. 涩精止痢：沙果味酸涩，具有收敛作用，可治疗泄泻下痢、遗精滑泄。

3. 驱虫：沙果的根煎水服用，具有驱虫、杀虫的作用。

4. 明目：沙果的叶子具有泻火明目、杀虫解毒的功效，可用于治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

三. 沙果的吃法

1. 沙果汤：将半熟沙果切片，加水煮取汤汁，具有和胃化滞、止泻痢的功效。

2. 沙果汁：将沙果捣汁，每日饮用，有助于化积滞、止泻痢。

3. 沙果芡实汤：将沙果与芡实共煮，具有涩精止遗的功效。

4. 醋和沙果米：将沙果烤干后研成细末，加入白醋调匀，具有行气止痛、化痰散结的功效。

四、沙果酿的制作方法

除了直接食用外，沙果还可以制成果酿。制作方法简单，将李子、葡萄、沙果和柠檬一同打成纯汁，冷藏后饮用。沙果酿含有丰富的β-胡萝卜素、叶酸和维生素等，能促进肠胃消化，达到美肤养颜的效果。

五、孕妇能否食用沙果

从沙果的性味和营养成分来看，孕妇是可以适量食用沙果的。沙果含有多种营养元素，可以补充孕期所需，同时有促消化、明目、除烦的功效。由于沙果具有涩敛作用，因此孕妇不宜过量食用。脾弱气虚的孕妇应避免食用沙果。

希望以上关于沙果的介绍能对您有所助益，满足您对美食的追求也让您了解它的营养价值和功效。