吃火锅必备垃圾食品（这4种“垃圾食品”，没啥营养还挺贵，吃火

火锅丸子算不算垃圾食品 这4种“垃圾食品”，没啥营养还挺贵，吃火锅别傻乎乎乱点了

这4种“垃圾食品”，没啥营养还挺贵，吃火锅别傻乎乎乱点了

入了秋，天气开始慢慢转凉，熬过一整个夏季没胃口的困扰，到了“贴秋膘”的日子，想吃的美味又多了起来。要问一顿饭吃的菜品最多的是什么时候，大概很多人都会想到吃火锅，玲琅满目的点上几十个食材，一桌人围坐在一起吃的不亦乐乎，老井也爱吃火锅，可你知道吗？吃火锅的时候是最容易碰到一些人造的“垃圾食品”了，分享一些看起来好看，吃起来香，但没啥营养还挺贵的食材，管住自己的嘴，多吃一些健康的食材。

一、蟹棒

蟹棒和蟹一毛钱关系都没，想想大闸蟹几百元的价格，十元一斤的蟹棒能吃出来蟹才是奇谈，就是蟹棒的颜色有点像蟹肉而已。蟹棒究竟是什么？蟹棒又叫模拟蟹肉，蟹风味鱼糕，质量好的蟹棒是用鱼糜加工而成的，也就是各种小鱼小虾研磨碎加工而成，而我们在火锅店碰上的蟹棒，甚至连这个也不如，基本就是淀粉加上一些添加剂做成的，也不能说是假蟹棒，但口感和营养没什么可圈可点的。

二、牛肉丸、虾丸

吃火锅现在很流行点一些夹心的牛肉丸，鱼丸，虾丸之类的，超市里的生鲜区域也经常有卖的，一斤的价格几元到十几元不等，这些丸子虽然说味道还是挺好的，有些弹牙又劲道，鲜美可口，生牛肉现在一斤也要到35元以上，做成丸子十几元可以想象里面会有多少牛肉，吃起来很香一定不是肉的香味，面粉加上添加剂，你想要什么味道都能轻松做出来。基本上就是面丸子，多吃无益。可以选择吃一些现炸的牛肉丸或者虾滑之类的。

三、脆皮肠

脆皮肠是主要用畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、改良剂等做成，为了保证脆皮肠的口感和色泽，往往会添加很多额外的食品添加剂，吃这个还不如买火腿肠或者午餐肉煮在火锅里。

四、特价的羊肉卷、牛肉卷

吃火锅是必点牛肉卷和羊肉卷的，这相当于火锅的主菜，所以在这两种肉卷上做文章的商家大有人在，有些羊肉卷看起来很好看，瘦肉和肥肉层次分明，甚至有的如同雪花牛肉一般，但一定要小心有些是劣质牛羊肉压制而成的。

这些特价的肉卷的纹理非常凌乱或者非常整齐，形态不自然，解冻或者下锅以后更是原形毕露，松散断裂，分离成好多块，这样的牛羊肉卷再便宜也不要买，各类添加剂是少不了的。同样的情况还有鸭血等一些食材，也要多加辨别。

今天中午和媳妇吃了一顿火锅，最近肉、菜都涨价，羊肉卷和牛肉卷加上一盒鸭胗就50多元了，加上十几元的大虾，一些牛肚和午餐肉、丸子啥的，光买食材两个人就差不多花了100元，一顿家常便饭，感觉还是有点小奢侈的。

这个臻米的升降火锅也特别有意思，一键升降，吃东西再也不用拿筷子乱捞了，升上来想吃什么自己挑选。

分享一个秘制的火锅蘸料，特别适合北方的一款麻酱蘸料。

2勺芝麻酱、1勺生抽、1勺海鲜酱、1块豆腐乳、半勺糖、半勺香油、半勺熟的白芝麻，适量的盐，4勺水放在一起搅拌均匀，味道秒杀火锅店的蘸料哦。

#吃在中国#

厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。

图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

吃火锅哪些食物不是垃圾食品 这4种垃圾食品没营养还贵