如果做疙瘩汤（水疙瘩和疙瘩汤）

面疙瘩的普遍做法是吃面疙瘩30年了。这种做法最神奇。搅面团不放水，太神奇了。

很多朋友比较喜欢喝疙瘩汤，疙瘩汤的做法也比较简单。今天给大家分享一个番茄疙瘩汤的配方。做痘痘的时候，我们不往上面浇水。我们做的痘痘很均匀，纹路分明，不会粘在一起。它们非常美味。而且这个番茄面汤也比较简单。味道鲜美，爽滑，好吃。

【番茄疙瘩汤】

【食材】西红柿、青菜、小葱、食用油、盐、鸡蛋、面粉。

[制造步骤]

1、西红柿面汤味道鲜美，爽滑可口。这个番茄面汤简单，用料少。让我们一起准备它的烹饪原料。准备1~2个西红柿，一把青菜，一根葱，然后两个鸡蛋，适量面粉，面粉不要太多。准备完后，只需准备少量的食用油和适量的盐即可。准备好后，我们就可以一起开始做番茄面汤了。

2、拿出西红柿，在水里洗了洗。洗完后，他把它放在案板上，然后切成两块，再把每一块的根部去掉，然后切成小块。切好小块后，他把它们放在盘子里备用。这样，番茄就简单完成了。接下来，让我们来处理绿色蔬菜。先把青菜的根去掉，然后用清水彻底洗净，洗净后再捞出来。

3、's清洗蔬菜也应控制水分，然后切成小块。小块的要根据你的实际情况来定大小。切好后，放在盘子里备用。然后，取出小葱，清洗干净。小葱洗净后，切成葱花。然后我们把葱花放在一边备用。

在4、.把油烧开，不要往锅里倒太多油。接下来我们把油加热，然后放入葱花和番茄翻炒。确保番茄充分吸收洋葱的味道，这样番茄汤的味道会更鲜美。炒完番茄汤，我们再加点盐继续炒，可以促进番茄汁。

当我们在5、,炒西红柿时，我们需要用大火。番茄汁出来后，加点水煮沸，然后准备一小碗。将两个鸡蛋放入准备好的小碗中搅拌，然后将蛋液倒入面粉中，边倒边搅拌，这样凹凸均匀美观。搅拌成一个大的之后，我们再多摇一摇。

6、锅的水烧开后，让我们把面团疙瘩放进去，边放边搅拌，并保持铲子不断转动，以防面团疙瘩粘在一起。把青菜放进去继续煮一分钟。一分钟后关火，出锅装盘食用。

【小贴士】

1.把西红柿切成小块，这样汁液更容易流出。

2.用蛋液和面的时候尽量多搅拌一会儿，这样做出来的面皮疙瘩会更均匀。

好了，今天的菜就到此为止。欢迎收看大叔美食笔记。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪 ，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！

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你在面汤里放了多少水？把面汤放在厨房里。