香港必吃10大美食（香港正宗港式猪扒饭的做法）

香港特产香港必吃五大特色美食，正宗港式。你喜欢它们吗？

在大多数人眼里，香港是一个时尚繁华的大都市，充满了中西文化碰撞的魅力。

，香港也是著名的美食之都。主菜是粤菜，还有各种小吃和甜品。

最重要的是，今天是香港回归25周年，所以看看有你喜欢的吗？.边肖特意安排了去香港必吃的五种美食，每一种都充满了港味

之一种 奶茶

“ 奶茶”就是传统的港式奶茶。's的做法是将煮好的红茶用特制的“ ”过滤，滤掉茶渣得到醇厚的茶汤，然后加入淡牛奶和糖。港式奶茶的 过程非常复杂。除了要注意各种原料的配比，还不得不提到“撞茶”这项功夫。是将茶倒好，然后在两个杯子之间来回倒茶的过程，可以让奶茶与空气接触更加充分，进而能 出更加丝滑的“ 奶茶”。.

第二种虾饺

香港的虾饺是港式茶餐厅里非常有名的一道菜，有着南方人的细腻和美味。具体来说，是用玉米淀粉和小麦淀粉来 饺子皮，制成后会晶莹剔透，精美绝伦。虾饺的内馅一般选用的是鲜海虾、罗汉笋、马蹄、猪肉等原料，包好后上锅刷油大火蒸熟。虾饺的饺子皮味道更浓，咸而微甜，一口就能吃到饱满香甜的虾和香脆可口的蔬菜，真是人间美味。

第三种云吞面

云吞面是香港人非常喜欢吃的面食，也叫混沌面。顾名思义就是馄饨和面条的结合，各有特色。馄饨的馅料里面大部分是鲜虾加上少许的猪肉，吃起来更加鲜香。其中的面选用的是全蛋和面，更加筋道爽滑，劲道可口。's汤底通常用盐、酱油、鱼露、胡椒和芝麻油在鸡汤中调味，汤底澄澈鲜亮，鲜香扑鼻，将馄饨和面条的色泽和味道衬托得更加诱人。

第四种鸡蛋仔

鸡蛋是香港非常常见的街头小吃。做法是将面粉、鸡蛋、白糖、淡奶油等混合。成面糊，倒入特制模具中，在火上烤成相互连接的球体形状。中间是空心的。闻起来蛋香味特别浓郁。吃起来口感非常弹牙，鸡蛋仔边上的部分比较焦脆，吃起来很有幸福感。是基于原始的鸡蛋，还可以加上巧克力酱、椰丝、海苔、火腿、玉米等等，制成了各种更加丰富的口味。.

第五种避风塘炒蟹

大家都吃过螃蟹，有一种螃蟹的做法。北方的朋友可能不太常见，但边肖保证一旦你吃了他们，你就会爱上他们。，避风塘炒蟹是属于经典的粤菜之一，也是香港十大经典名菜之一。,这道菜在香港各大粤菜馆很常见。“避风塘”指的是香港历史悠久的铜锣湾避风塘，一系列“避风塘风味”的美食流传至今，流传于世界各地。这种做法的独特性体现了大蒜的独特风味，甜而香，脆而不渣。而避风塘炒蟹的精髓在于，葱、姜、蒜蓉的香味浸透蟹肉。蟹肉吃起来香辣浓郁，异常美味。

除了到香港必吃的五种美食，你在香港还有很多非常有名的美食。这些正宗港味分布在香港的各种高档酒楼、茶餐厅以及大街小巷。?吃过哪些地道的港式美食你觉得哪种食物最美味？

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