青椒的14种做法（青椒的9种做法）

青椒的做法自从我学会了青椒的做法，家里人每隔一段时间就吃一次，大家都学着夸你是厨师。

说起虎皮辣椒，相信很多朋友都不陌生，因为它是一种非常经典美味的食物，很多朋友都吃过，那么你会自己在家做吗？今天给大家分享一下大厨分享的虎皮辣椒的做法。用这种 *** *** 的虎皮辣椒，麻辣鲜香，咸鲜可口， *** 也比较简单。 *** 只需要十分钟，下面我们就来看看虎皮辣椒的详细烹饪步骤。

【虎皮辣椒】

【烹饪食材】青椒、蒜、豆豉、盐、食用油、鸡精、生抽。

[烹饪步骤]

1、做的辣椒很好吃，又辣又好吃，又咸又好吃。先准备好虎皮辣椒需要的烹饪食材。首先准备适量的青椒，吃多少准备多少。然后，准备三瓣大蒜。大蒜也可以多一点，但更好不要太多。然后，准备一勺豆豉，适量盐，少量食用油，适量鸡精，生抽。接下来，我们一起来煮虎皮辣椒。

2、先把辣椒拿出来，把我们的辣椒放在一个大碗里，加入适量的水，然后刮干净，洗干净。洗辣椒时要轻柔，但要彻底，不要洗辣椒，保持外观完整。辣椒洗干净后，我们把它拿出来，去掉根。当我们移除根的时候，我们可以把它和胡椒籽一起移除。当然，如果我们想吃辛辣的食物，我们可以保留辣椒籽，只需切断根部。

3、辣椒清洗干净后，我们先把它放在案板上，然后切成3 ~ 5cm长的片，放在碗里备用，然后去掉蒜皮。把大蒜拍一下，剁成蒜末，放在盘子里。

加入一勺豆豉和4、,然后放在一边备用。接下来取出炒锅，先把炒锅加热，然后直接把辣椒放进去。炒锅没必要放油。先在辣椒上撒两勺盐，然后开中火，用铲子压一下。辣椒不停的压，让辣椒表面受热均匀。

将5、煎至辣椒面微黄，然后煎出虎皮。然后把胡椒放在盘子里。然后在锅中倒入适量的食用油。食用油不要太多，少一点会更好吃。然后加入蒜末，炒豆豉，用小火把豆豉和蒜末炒出香味，炒出香味，然后把辣椒段放进去，大火翻炒。

让6、胡椒充分吸收大蒜和豆豉的香味，然后加入一勺鸡精和一勺酱油，翻炒均匀。最后翻炒一小会，让辣椒充分吸收各种调料的味道。辣椒完全调味后，我们就可以关火，从锅里拿出来，装在盘子里。

【小贴士】

1.辣椒部分不要太小。如果稍微大一点，口感和味道会更好。

2.炒辣椒千万不要放油。

3.炒辣椒的时候用中小火。火不要太大。

好了，今天的菜就到此为止。欢迎收看大叔美食笔记。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪 *** ，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！

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教你青椒新 *** 。更好吃肉丝和嫩青椒。