稻花香是不是五常大米（五常大米稻花香2号）

东北大米是杂交水稻吗？五常稻香是杂交水稻吗？五常大米的秘密，一目了然。

五常稻花香是杂交水稻

很多人否认五常大米是杂交水稻生产的，但这不是真的，口碑相传的“稻花香”，其实官名为“五优稻4号”，意思是指“五常优质的水稻”。做为五常大米中的精品，说到“稻花香”都必须提到一个人，他就是人称“东北袁隆平”的稻花香之父――田永太。.

1966年至今，任田永太先后三次发现天然杂交变异株，经由变异株选育的稻种一次次将东北大米品牌推向新高度。在水稻育种领域大自然出现天然杂交水稻发生优质品种变异的几率是万分之二，这种变异能被人类发现的几率是万分之一。一个人在一生中三次发现变异株并培育出优势品种的概率，小到难以用小数点后面的数字来进行直观表达。.五常市龙凤乡五一大队生产队队长

上图是惠惠本人在五常大米博物馆拍摄的。

00-1010五常稻花香品种是在稻田中选育的天然杂交品种，能保持自己的稻种。今年的大丰收明年就可以种了，后代不会分离。稻花香2号产量低，抗病虫害能力差，容易倒伏，但米质高，品种一般带有“粳”字。每年到了收获的季节，我们都会选择自己地里长势更好的稻穗作为下一年的稻种。虽然需要付出一些努力，可以保证五常稻香米的品质不会下降，而且选择好的稻种也有助于提高下一年的年产量。

那么，五常稻花香大米为什么好吃

我认为可以分为以下四点。

1.五常市位于中国三大平原之一的东北平原。土壤腐殖质层深厚，富含有机质，有“一两土两两油”之说。地处高纬度，春夏秋三季阳光充足，昼夜温差将大米的甘甜和坚韧紧紧锁住。

清澈的溪流环绕滋润着五常城，70%的植被覆盖率打造了一个“天然氧吧”。五常这块地，土壤有机质高，黑土层深，透气性好，是种植稻种香花的黄金地带。

第二，除了优质的稻种，田间管理也是五常稻香米优质的重要因素。我们非常重视五常大米的可持续发展。我们人工割草，但不使用农药。我们利用生态农业资源控制病虫害，追求自然农业。五常大米要想好吃就更难了。

三是积温高。武昌地区处于第二积温带，积温达到2500-2700。因为我们五常市采取了提前浸种，提前育秧的 ，缩短了水稻的生长期，所以这么多年都是稳产高产。

北方其他地区属于第三积温带(2300-2500)，所以东北其他地区种植的稻花香和五常种植的不同。

4.用生态的方式种植我们的稻田、鱼、稻、鸭、鹅，用鸭、鹅在田里捕捉虫草，排泄出粪便作为水稻生长的肥料。秸秆还田利用，灌溉水干净可饮用，还可以循环利用，保持地温。我们不需要化学除草剂或化学杀虫剂。我们用鸡鸭鹅排泄粪便形成配种结合。生态种植，成熟后自然风干的大米不在精米机上，采用传统 碾米，保留了大米更多的营养。

00-1010通常温度越高，生长越快，成熟越早。在我国南方，五常稻香米更好种植在山区相对凉爽的地块，这样可以延长五常稻香米的生长周期，保持口感更好。比较成熟我们五常的水稻从育秧到脱粒需要180天左右，作物慢慢吸收天然物质。但南方气候环境下种植成熟后口感和营养成分也发生了变化。

如果不值得注意的是南方气候湿润，雨量大，一定要定期观察稻花生长情况，及时防治病虫害，提前做好防倒伏工作。不要因为我们的水稻品种对生长环境的特殊要求而水土不服。等五常的稻花香熟了，就难过了。

总而言之五常稻花香大米是天然杂交水稻，是自然环境和传统耕种的结晶。五常优质稻花香品种若在南方种植由于气候、水土差异大，无论是从口感、产量、味道、营养成分来讲都会有很大的差异。如果南方能种植出和五常地区一模一样的“五常稻花香大米”那么，五常稻花香大米就不会闻名全国了。市场上也不会有那么多假货了！

五常稻花香水稻是天然变异株

大米五常稻花香和五常稻花香大米有区别吗？