蛳螺是不是保护动物（有种螺蛳不能吃）
蜗牛吃什么？蜗牛能成为保护动物吗？四种蜗牛可以放心吃，不要吃错了。
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摘要螺蛳也成保护动物还能吃吗？4种螺蛳可放心吃，大家可别吃错了
年的夏天，许多人喜欢晚上和朋友出去吃晚饭。毕竟白天气温高的时候，人的胃口都不大。不过晚上过后，喝冰镇啤酒，吃好吃的宵夜，还是很享受的。在宵夜摊上，有一种美食估计很多地方都有，那就是田螺。在作者的家乡湖南，田螺是宵夜摊的霸主，男女老少都喜欢吃。
而且在农村，因为野外的河、湖、田里有很多蜗牛，想吃就用桶挑。你知道蜗牛现在已经成为保护动物了吗？也就是说，蜗牛不能随便吃。如果你吃了保护动物的蜗牛，你就有麻烦了。
以后还能吃蜗牛吗？我想给你介绍四种蜗牛。这些是可以安全食用的，所以不要搞错了。
00-1010答案是肯定的。现在，蜗牛和兔子、野鸡、麻雀等动物一样，光荣地成为了保护动物。，蜗牛的种类很多，并不是所有的蜗牛都受到保护。
在去年发布的保护动物名录中，确实有一种蜗牛在名录中，但这是一种地域特色很强的蜗牛，并不是全国都有分布。
这种蜗牛也被称为田螺，或滇池蜗牛。是蜗牛科、蜗牛属的珍稀螺种。这种蜗牛主要分布在我国云南省的湖泊、河流中，如洱海、滇池等，在其他地方基本看不到甚至没有分布。
因为这种蜗牛对生长环境的水质要求很高，一旦被污染或破坏，就很难存活。而且由于其肉质鲜美，营养丰富，早年被过度捕捞，导致数量锐减。
，这种田螺和其他蜗牛的特征也很明显，就是它的表面会有一个像刺一样的凸起，而它的形状是圆锥形或者塔锥形。
00-1010其实分布在中国大部分地区的蜗牛都是可以放心食用的。作者还了四种目前可以吃的，味道不错的田螺。爱吃的朋友要记住。
是山坑螺。顾名思义，这种蜗牛主要分布在溪流的山坑里，在我国的分布范围也不算太广，主要集中在南方地区，如贵州、广西、广东、福建等省。
坑螺对水质的要求非常高，只在一些水质清澈、水流平缓的小溪流中，爱吸附在溪流中的岩石或枯木上。而且和其他蜗牛相比，这种蜗牛非常细长，像人的手指，有的可以长到十几厘米长。
在两广，山坑螺被视为极品螺，价格比普通螺贵数倍。有时候能卖到二三十元一斤，而且还是供不应求。就是因为对水质要求高，很少有人养殖。
第二个是蜗牛。这也是最常见的蜗牛，全国各地都有分布，只要水质稍微好一点的，比如鱼塘，水库，河流。
蜗牛是宵夜摊上最常见的一种。与普通蜗牛相比，这种蜗牛要小得多，一般只有手指大小。虽然个头小，肉少，它的肉很好吃，做田螺很好吃。
第三种是田螺。
这也是一种淡水蜗牛，生活在一些河流和湖泊中。有的地方还叫赫尔蜗牛，也是中国特有的一种蜗牛。
re=QcYlrxsuwcButfZow0LzXlwLIGY%3D" />河螺和石螺其实长得是非常相似的，不少人常把它们搞混了。其实它们的区别就是生长环境的区别，河螺顾名思义就爱在河流、湖泊之中的生活，像鄱阳湖、洞庭湖等大型的湖泊中就较常见。
一般除了这些大的产区以外，在外地也是比较难以见到和吃得到的。而且它的颜色要比石螺浅一些。，它是我国特有的一种螺，它的颜色较浅，个头不大，也有人称之为河螺。
一种是田螺。就是常在稻田里面见到的一种螺蛳了，个头要比石螺和河螺都要大得多，看起来就是加大版的石螺。
而田螺有个特点，不光是爱在稻田，或者是附近的水沟出现，而且它还常常在泥巴的上面活动，移动速度也比较快的。
田螺的个头大，肉也很大，吃起来味道也是很鲜美的，但一般都是把它的肉挑出来爆炒，或者是煮粥喝。如果是做嗦螺吃，还是石螺或者是河螺为宜。
（3）注意区分螺蛳和福寿螺
还有一点需要注意，那就是田螺和一种外来物种长得非常的相似，它就是如今让人深恶痛绝的福寿螺。
其实福寿螺刚引进我国就是因为肉质鲜美，生长的速度也快，在当时把它当成经济螺类引进来，并且还是很受欢迎的，在南方也曾推广和养殖多年，还带动了很多农民发家致富，这也说明了福寿螺是可以食用的。
可是在后来发现福寿螺上面容易有寄生虫，一个福寿螺最多可以达到6000条寄生虫。如果没有彻底烹饪熟了就非常的危险，于是就把它列为了黑名单，不再养殖和食用了。
福寿螺和田螺虽然长得极其相似，但还是有区别的。之一个是在外观上来看，福寿螺的个头比田螺更大一些，而且色泽偏黄。
第二个是福寿螺的外壳尾部是端平的，看起来就像是发育不良。而田螺的尾部较长且尖，外壳也要更坚硬一些。
还有很明显的一个特征，就是福寿螺在繁殖的季节，它的卵是粉红色的，或者是鲜红色的，而田螺和其他的螺蛳都没有这个特性，所以这也是最为明显的一个特征。
要提醒一下大家，螺蛳虽然好吃，肉质鲜美且美味，需要注意，并不是所有的螺蛳都可以吃，而且还要注意区分田螺和福寿螺。
尤其是福寿螺如今在很多地方都已经泛滥了，如果吃了没有煮熟的福寿螺，也就是没有把它体内的寄生虫杀死，那甚至会影响我们的大脑，这是很危险的。
那一种螺蛳不可以吃 吃螺蛳的动物