番茄属于蔬菜还是水果类（番茄是水果还是蔬菜）

西红柿是水果还是蔬菜？西红柿是蔬菜还是水果？

文/李殿丹

西红柿，一个西红柿炒鸡蛋，撑起了家常菜的半边天。

但如果你想说西红柿属于蔬菜，那么圣女果就来找你了。明显占据了水果店老板的位置。在水果摊上，是水果；在菜市场，是蔬菜。番茄简直就是跨界公主。

00-1010番茄，红色，果肉由子房发育而来，包着好吃的籽。

与《牛津植物学简明词典》中对“果”的描述如出一辙。为什么不是水果？

凭什么？凭法律，法律上讲，番茄是蔬菜！

故事从一场官司开始。

原告尼克斯从西印度群岛进口了一些西红柿，纽约港的报关行黑登对其征收蔬菜关税。当时为了保护当地菜农，蔬菜关税比较高。于是尼克斯把赫登告上法庭。他认为，从植物学的角度来看，西红柿是水果，他不应该征收这么高的税。这起诉讼已经被提交到美国更高法院。法官裁定“虽然从植物学的角度来看，番茄是一种水果，但大多数消费者将其视为蔬菜。所以番茄是蔬菜，关税没收错误”。

所以最终，1893年，美国更高法院裁决，番茄是蔬菜，因为可以多收10%关税。

与水果相比，番茄的糖分和热量要低得多，是非常好的添加食物的选择。和普通蔬菜相比，吃起来酸甜可口，不用煮也够好吃。如果非要选择，自己开心就好。

00-1010一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个爱吃西红柿的人心中有一千个对它的怀疑。

00-1010小番茄是祖先，不是转基因。不要以貌取人。小番茄=樱桃番茄=樱桃番茄，是最原始的番茄品种。

00-1010樱桃番茄含糖量是大番茄的两倍。它们更甜，热量更高。他们没有其他的好与坏。

00-1010西红柿和黄瓜是相互兼容的，西红柿和海鲜一起吃等于砒霜。这些谣言还要流传多少次？一个句式“XX和XX不能一起吃”这种说法基本不靠谱。

00-1010主要原因是品种和产地不对。世界上有10000多种西红柿。而且现代育种更倾向于产量和外观，在风味的控制上会缺失一些基因。

00-1010传说番茄红素是一种强抗氧化剂，可以防癌。

真相是这样的番茄红素是目前植物中发现的抗氧化成分最强的，真的很好。癌症预防.除了前列腺癌，可能有用，不要想太多。

不要吹上天，不然买不到西红柿。

00-1010喝一口水不是空腹。拿一小口西红柿咽下去，也不是空着肚子。对于大多数普通人来说，想吃什么时候吃都可以。

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西红柿属于蔬菜还是水果？西红柿为什么属于蔬菜或者水果？