韩国辣白菜的做法最正宗的做法（韩国泡菜的 *** *** ）

泡菜韩国辣白菜的

了解韩国食物更好的一点是，烹饪时，你会添加水果。我以前从来不觉得泡菜好吃，有一次一个朋友给了我一些她自己做的。哦，那时我才知道我吃过的东西都不好吃。取长补短，既然自己也能做到，那就理解韩国人为什么每顿饭都吃辣白菜。

我的宝贝

00-1010【大白菜逼出水】:大白菜一颗、粗盐一颗、200g【卤汁的准备】:腌制大白菜三颗、苹果一个、白葱或洋葱一根、虾酱一个、姜两勺、蒜20g、辣椒面六瓣、鱼露250g、韭菜300ml、5cm长、糯米粉75g、熟芝麻糖50g、熟芝麻糖一勺、

用料

(9501.163.com

1.把卷心菜叶弄碎，洗干净。很多人这一步不洗，觉得脱水了还要洗。我受不了了。每片撒上盐，不要在意多少，因为脱水后需要洗。不用担心是咸的，压一块放盆里。

2.5-6小时后，卷心菜叶子变软并脱水，用冷水冲洗。这时，卷心菜叶的盐味很淡。挤出水分，用剪刀剪成适合下口的小块。有的不切段，一半腌一半，吃的时候再切。我受不了用各种果汁操作，就提前切了。个人觉得挺方便的，不影响口感。

3.如图准备好葱、苹果、梨、姜、蒜、韭菜。

4.鱼露、虾酱、白糖、熟芝麻、辣椒粉。我是凭感觉做饭，不称重量，所以懒。

5.如图，用粉碎机将食材粉碎成果蔬泥。

6、水果熟泥就是酱紫。

7.将所有材料放入一个大碗中，搅拌均匀。

8.搅拌均匀的酱呈酱紫色。

9.将酱料倒在白菜段，拌匀。尝尝看，不够吃还可以加。根据你自己的喜好，关键是你知道怎么去品尝。

10.放在小瓶子里冷藏。分享给朋友吧！

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。

韩国辣白菜怎么吃？韩国辣白菜怎么做更好吃？主页