加拿大海参泡发的正确 *** （泡发海参煮还是蒸 *** 大全）

海参怎么泡最全面的海参泡法，太实用了。

海参营养价值高，富含多种人体必需的活性物质和微量元素。经常吃海参可以祛病强身。的豁免权。因此，海参的健康功效备受追捧，食用海参的人数越来越多。然而，如何 *** 干海参却成了经常吃海参的人的一大难题。今天，让我们 下面就来说说泡海参的 *** ，帮你解决这个问题！

自己送海参有两个必要条件：发泡海参的容器要无油无盐；浸泡海参的水更好是纯净水。剩下的就是 浸泡-洗涤-煮沸-发酵和浸泡。，这需要一点耐心。一般送海参要三四天，记得勤换水~

之一步：泡

将刚捞出的海参放入无油无盐的锅中，用清水冲洗干净。

然后加入纯净水。如果没有海参，那就多加一些比较好。这是海参之一天泡的状态。记得每12小时换一次水。

这是海参浸泡第二天的状态，没有之前那么干了。一般海参要泡48小时左右。用手捏一下，看看海参有没有硬心。如果有，继续泡。如果没有，我们就把锅里的水倒掉，准备清洗。

第二步：洗

拿一把剪刀，把海参的肚子剪开，两头向头部剪去肠子和杂质。

海参的腹壁上有四五条纵向的内肋。不要移除它们。用剪刀剪开，分成三四段。切开的内筋不会影响海参的生长。

第三步：煮

清洗后可以倒入纯水煮海参！

在一个完全无油的锅里装满纯净水，将海参放入有冷水的锅中。大火烧开后，要煮30分钟左右，自然冷却后取出。

注：由于海参大小不同，热量也不同。如果有的海参没有完全煮熟，可以把煮好的海参拿出来换水再煮。更好的办法是用筷子把海参夹住，看能不能轻易穿透，或者用手指捏一下，看能不能穿透，说明已经熟了。如果它 it’不彻底，继续煮。

第四步：涨

熟海参第二次用纯净水浸泡，倒入足够的纯净水，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡48小时左右，12小时换一次水。

如果觉得海参不够大，可以继续冷藏浸泡。记得每天换水。你可以在海参里放一些冰块。水越冷，海参泡的越大。

这是泡过的海参，已经很肥了，对大小基本满意。想长大继续泡一两天。泡好的海参肉很厚，微有嚼劲。

对比一下：发好的海参

做好的海参可以用保鲜袋和保鲜膜独立存放，放在冰箱里冷冻，吃的时候自然解冻。一次送10头左右。如果你麻烦又有经验，可以一次多放一些在冰箱里，但是你可以 不要保存太久。早上可以吃酱油蒸的食物，也可以吃海参蒸鸡蛋。

煮或蒸的 *** 浸泡海参；坛子盐泡海参的正确 *** 。