栗子绿豆粽（红豆绿豆甜粽）

绿豆百合粥叶香，端午安康！It 湿热是很难阻挡的。来一碗绿豆百合粥。

#新作者支援计划第二期#

先祝大家端午安康！端阳雨龙舟水，暑热加潮湿，这时节确实有点难将息，喝粥自是不错的选择。

让 s有一种简单清凉的美丽粥，绿豆百合粥，听起来很美，吃起来很甜，但这里的百合不是花，而是百合根，看起来像大蒜。

超市好像四季都有卖，说明，百合还真是挺深入人心的，不再是野百合也有春天了，而是四季都百年和好了！以下 供参考

绿豆百合粥

绿豆100-200克，鲜百合1-2朵。

替代食材适量大米、冰糖或糖。

熬制步骤

1.事先将适量绿豆洗净，然后放入水中浸泡1小时左右。

2、百合去掉不好的部分，劈成花瓣洗，还要带水泡。

3、砂锅或粥锅，加入适量的水，就像平时煮粥一样，然后倒入泡好的绿豆，开大火。

4、10分钟左右，开锅后，转小火。开锅前后，可以随便拌一下锅里的绿豆，搅拌一下，防止粘锅。搅拌后盖上锅盖。

5.转小火，盖上锅盖，煮25-30分钟左右。这时，锅里的绿豆开始开花，有可能从锅里蹦出来，需要注意观察。

6.绿豆已经开开心了，可以放入百合花瓣，开锅1-3分钟即可关火。这个阶段可以稍微勤快一点，搅拌几下，很简单方便的粥就煮好了。喜欢甜的可以加点冰糖或者白糖拌匀。可以凉了再喝，也可以放冰箱里凉了再喝。

小贴士

绿豆百合粥，如果是主食，可以考虑加点大米。

后记:的魏美媛不是厨师，而是美食家，或者说是美食爱好者。他喜欢探索当地美食。欢迎交流意见，并纠正我，如果喜欢，请多关注！让我们一起踏着时间的脚步，去探寻四季味道之旅吧。.

红豆、绿豆、汤圆、白云、香饺送上门，迎接端午节。