汤只加盐怎么做会鲜甜（要鸡肉鲜甜是多加盐还是少加盐）

刺五加怎么吃是朋友送的好东西。每天切几片煮汤，不放盐不放油，吃起来特别鲜甜。

在云南，野菜是一年四季最重要的东西。每次回来都是三天两头做饭吃。野菜种类繁多，有常见的苦寒菜、蒲公英、木耳、小米菜，也有民国生僻菜、蕨菜、刺五加。今天，朱晓将向您介绍我最喜欢的——苦菜。这道菜的学名很优雅，叫龙葵，很多人见过但不一定吃过。九月，唐 不要错过这种野菜。是煲汤的更佳方式，小果熟了可以当零食。它是我们童年最常吃的水果之一。

苦涩的凉菜可以煲汤，也可以炒，也可以凉拌，但我家最喜欢煲汤，汤鲜微苦，最没意思。就在前两天，一个老朋友送了我一块自己做的宣威火腿，用来煲汤再好不过了。朋友送的好东西，每天切几片汤，不盐不油，味道特别鲜甜。

【宣威火腿苦寒菜汤】

之一步：火腿肉切几片薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。为什么不多切一些？这么珍贵的东西，还不如慢慢吃。

第二步，取出煮锅，倒入大半锅水(喜欢汤的一定不能丢这个量)，大火烧开，放入洗净的火腿片，中火煮2分钟左右。

第三步：苦凉菜都是外地新鲜采摘的。烧水的时候用清水冲洗干净，沥干水分，等火腿片熟了再放入锅中。

第四步，调火，用筷子将苦寒菜翻过来，完全浸入汤中，再煮2~3分钟。

第五步，待苦寒菜完全变成翠绿色，关火，装盘。如果你不 不喜欢太淡，也可以加点盐，但是我们家就喜欢这么清爽开胃。

鸡肉要多加盐还是少加盐才能鲜甜？