做辣条的配方和做法视频（辣条10元一斤摆摊小哥配方）

超级简单的辣条 ！如果你想吃辣条，你不 我不必买它们。你可以在家做。我会教你配方，你会成功一次。

说到辣条，相信能唤起很多人 的胃口。对于很多80、90后的朋友来说，辣条是一种带着童年回忆的美食。小时候拿几毛钱去供销社买辣条，然后和朋友分享。相信很多朋友都经历过这种场景。边肖罐头公司。现在忍不住咽口水，那味道真的很尴尬。

现在人们 美国的生活条件比以前好了很多，但辣条的人气依然不减，很多人都喜欢吃。从老人到小孩，大多数人都可以 我抵挡不住辣条的诱惑。

现在市面上的辣条种类很多，价格也不便宜。一包五毛钱的辣条才十几克，一口就能吃完，而且添加剂很多，吃起来总会有点不放心。前段时间，我呆在家里，边肖也研究了辣条的做法。其实要想把辣条做的好吃，原料的选择是关键。腐竹、豆筋、人造肉等几种食材都尝试过，做出来的辣条都不是很好。后来，我听了一个朋友的话。的推荐，做了一个辣条牛筋面。口感和味道都挺好的，不比外面卖的差。

下面心血管健康网小编就和大家分享一下我研究过的辣条。

---【自制辣条】---

准备食材牛筋面200克，粗辣椒粉30克，细辣椒粉20克，孜然粉20克，花椒粉10克，盐适量，鸡精适量，小葱两根，姜一块，蒜两瓣，八角两片，香叶两片。

练习步骤

1.先将牛筋面放入锅中，加入没有牛筋面的清水，浸泡1分钟左右，让牛筋面表面吸收一些水分。注意牛筋面的浸泡时间一定要控制好。牛筋面时间长了容易软烂，时间短了会干硬。

2.将牛筋面浸泡1分钟后取出，加入适量食用油搅拌均匀，防止牛筋面之间粘连。

3.在蒸锅里加入适量的水。蒸好后，将牛筋面放入蒸锅，蒸3分钟左右。

4.将蒸好的牛筋面放入盆中，用筷子叉开待用。

5.锅中加入适量的食用油，在冷油中放入小葱、姜片、蒜、八角、香叶，小火慢煎，炒出香辛料，晾干。辣条无油不香，所以做辣条油要多一些，牛筋面比较容易吸油。

6.香料炒完全后，去渣，然后将准备好的辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐放入锅中，炒熟关火。

7.将炒好的辣椒油倒入牛筋面中，加入适量鸡精，用筷子搅拌均匀，让每根辣条都能均匀吸收调料和辣椒油。

8.将准备好的辣条盖保鲜膜静置1小时，让香味充分渗入辣条，自然冷却后即可食用。

小贴士

1.泡牛筋面的时间在1分钟左右，蒸牛筋面的时间在3分钟左右。

2.辣条做好之后，盖上盖子或者保鲜膜1个小时，味道更彻底，更美味。

3.如果准备好的辣条可以 不要一次吃完，要密封保存，防止失水干燥，影响口感。

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