鲫鱼豆腐汤对大姨妈的好处（白白的鲫鱼豆腐汤）

如何做好鱼汤？喝温热的豆腐鲫鱼汤，多喝还能补钙。

鲫鱼是我们老百姓爱吃的一种鱼。它不仅价格便宜，含有全面优质的蛋白质，而且营养价值很高。富含人体必需的蛋白质、维生素、微量元素和氨基酸。可以说吃鲫鱼好处多多。要说什么样的做法能更大程度的保留鲫鱼的营养，那就是煲汤，蔬菜和鱼能让我们体会到鲜香的完美结合。鲫鱼豆腐炖汤是我家一年四季都会做的汤，尤其是阴雨天。喝一碗热气腾腾的鲫鱼豆腐汤，能让我摆脱天气带来的冷空气，暖心暖胃，别提多舒服了。

拒绝芹菜

用料

鲫鱼姜2条，内酯豆腐一小块，杏鲍菇或金针菇一盒鸡蛋100g，油2个，葱白2段料酒2大勺，盐2大勺。1.将内酯豆腐从盒中取出，切成小块备用；

2、2、将杀好的鲫鱼清洗干净，在鱼背上划几刀备用，准备好需要的材料；

3.3.杏鲍菇去根(或金针菇底部)，清水洗净，捞出沥干备用。这种蘑菇过去有时加在豆腐鲫鱼汤里，一般是配白蘑菇或金针菇；

4、4、锅里加少许油，放入鸡蛋炒熟备用；

5、5、另起油锅，爆香姜片，放入鲫鱼煎至两面金黄色；

6、6、先加入少许料酒除臭，再加入适量热水；

7，7，然后把煎蛋一起放在开水里炖。汤烧开后加入杏鲍菇继续炖。这时，汤已经开始变白；

8、8、煮到汤变成乳白色，放入豆腐块煮一会儿(如果想喝酸酸甜甜的汤底，这一步可以加一整块切好的西红柿)，加点盐调味，出锅前撒上适量白胡椒粉拌匀，然后出锅放入碗中，撒上少许葱花；

做法步骤

鱼汤要炖至乳白色。之一，要在油锅里炸。第二，要用热水煮。我的这里到此结束，感谢您的观看和关注！

小贴士

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可常吃。

传递牛奶

鲫鱼自古以来就是产妇的催乳补品，吃鲱鱼可以使产妇 牛奶满了。

提高视力和智力

鲫鱼籽可以养肝明目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面优质的蛋白质，对强化皮肤的弹性纤维成分有很好的作用，特别针对压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇特的缓解作用。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索 直接查看我的菜单。豆类水果和蔬菜。！

记得收藏关注这个食谱！请在下面留言，分享你对这道美食的建议。

秋冬季节喝鲫鱼豆腐汤的效果