阿胶膏的家常 *** 视频教程（阿胶糕可以做什么菜）

阿胶膏的熬制 手残党必学菜谱之阿胶膏

阿胶块砸碎后用破壁机打成粉。打好的阿胶粉加黄酒浸泡，每隔几小时需搅拌一次，直到阿胶粉全部融化，我用了18小时不着急更好泡够24小时。大枣去核剪成小块。核桃入烤箱180℃烤12～15分钟，放凉后用手搓掉核桃皮，比较费时简直一边看剧一边弄，实在嫌麻烦省略这步也可以。方烤盘垫好油纸，均匀撒上玫瑰花瓣。所有辅料称重准备好。泡好的阿胶粉全部融化到黄酒中了，倒入锅里开先开中火熬，有些粘稠后转小火继续熬，一定要勤翻锅避免糊锅，熬到图片状态开始放辅料。先放入核桃搅拌均匀后，再放大枣枸杞拌匀，放入芝麻拌匀，离火倒入方烤盘中，这步动作要快离开火阿胶会迅速降温凝结。带上手套，涂少量植物油防粘。用手压平整形，整形好彻底放凉再揭开油纸切成合适大小包装封口

阿胶糕可以做什么菜 自制阿胶膏花样做法