高级大厨怎么做粽子（在家怎么做粽子好吃）

如何使粽子你不 如果你想吃粽子，就不必买了。厨师在家教你怎么做，简单又好吃。

如果你想吃粽子，你不 我不必买它。厨师教你在家怎么做，简单又好吃。大家好，我 主厨江一舟和it 今天又到了和你分享食物的时候了。你准备好了吗？

还有不到一个月，马上就要过端午节了。端午节是包粽子的节日。吃粽子已经流行两年了。近年来，许多人学会了在家包粽子。自己做的粽子安全有保障，成本也不是特别高。所以很多人喜欢自己在家包粽子。自己包的饺子很好吃，更好吃的饺子是里面有枣和红豆的那种。现在又流行肉馅了，不过个人觉得枣馅更好吃。肉馅的饺子是咸的，只有枣馅的是甜的。不知道你喜欢咸汤圆还是甜汤圆？

因为我个人的原因，全家人都喜欢吃甜甜的粽子。每年我家都会包甜甜的粽子，今年也不例外。因为端午节快到了，家人早早包了几个粽子解馋。饺子还是老样子，用的是糯米和大枣，吃起来香甜可口，特别解馋。嗯，我不知道。不用多说。今天，厨师将教你包粽子的正确 。这种 做出来的粽子不漏米。简单又好吃，家里的朋友都抢着吃。

——粽子——

食材棕叶3斤，糯米10斤，大枣4斤，细线。

操作步骤

1.，准备三公斤以上的粽子叶，然后我们用清水冲洗干净，然后在炒锅里加入适量的清水煮开。水烧开后，我们把准备好的粽子叶放进去煮一两分钟。

2.将煮熟的叶子放入清水中，冷却备用。这样可以去除粽子叶内部的异味，去除表面的污垢。

糯米3.10斤用清水浸泡4至5小时，大枣4斤洗净备用。

4.取出泡好的糯米待用。让 让我们修剪叶子，把底部切平。然后取一片糯米叶，用食指卷两下，使其变尖。然后用左手把粽子叶的边缘折回来，卷成对角线。第二片叶子插在之一片叶子上，卷起来。在折,它被放在之一片叶子上以保持一条线。

5.依次卷4到5张，放两勺糯米。然后每隔一段时间放两颗红枣，按这个顺序填满。然后放三个枣，摆成三角形，放一层米，折成三角形，再用细线包起来。

6.然后我们在蒸笼里放一层粽子叶，防止它粘在蒸笼上。平铺后，我们把准备好的粽子放进去，然后在粽子上盖一层热气腾腾的箅子，上面压半盆清水，再加入清水，不要过粽子。烧开，转中火半小时。

7.关火后，小火炖4到5个小时。一个软软甜甜的红枣粽子就做好了。

——美食小技巧

1.煮粽子时，我们应该用冷水来煮。这样可以使粽子的叶子受热均匀，煮出来的粽子味道更香。

煮粽子的时候，我们在上面压一个重物。这样粽子就不会浮起来，这样粽子就不会漏米。

好吧，那 今天到此为止。s分享粽子。你喜欢吃粽子吗？粽子的做法还有其他技巧吗？欢迎在评论区留言。喜欢这篇文章，记得收藏转发。下次见。

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