春夏季吃什么种类的南瓜（秋天到吃南瓜，颜色发黑、表皮坚硬、棱

南瓜皮有什么好处？秋天吃南瓜，颜色越深，皮越硬，边越深，味道越好。

常言道， 秋天来了，南瓜很漂亮。。随着秋风秋雨，南瓜逐渐成熟。很多住在农村的朋友会在家里种一些南瓜，过年回家摘一些吃。

南瓜是一种用途非常广泛的秋季食品，可以直接蒸，煮粥，榨汁，用于面粉，炒菜，炖肉。几乎任何我们习惯的烹饪 都可以用在南瓜上。

当代中年人大多患有高血压、高血脂等心血管疾病。吃一些膳食纤维含量高的南瓜，可以降低胆固醇的吸收率，从而达到保护血管的目的。

成熟的南瓜口感微甜绵软，老人小孩都可以放心食用。如何挑选南瓜也是有技巧的。今天爆款营养课堂的营养师就来和你聊聊秋天到吃南瓜，颜色发黑、表皮坚硬、棱越深的南瓜口感越好吃。.

市面上主流的南瓜品种有两种，一种是卡其色，一种是绿松石色。卡其色南瓜成熟的标志是它的颜色变成金黄色，甚至带点绯红。绿松石南瓜的颜色逐渐变成深绿色，甚至黑色更好吃。

，无论是金黄色的南瓜还是深绿色的南瓜，切开的南瓜果肉都是橙色的，这是富含胡萝卜素的象征。每100克南瓜中胡萝卜素含量高达3100ug，维生素A高达369ug。

，只要你每天吃200克南瓜，你就能遇见人 每天对胡萝卜素和维生素A的需求。

除了颜色，南瓜皮的硬度也反映了它是否成熟。南瓜成熟后，表皮水分减少，变得坚硬紧实。在生长期，稍微用力就会刺破南瓜皮，或者渗出水，所以这种南瓜的甜度很低，不好吃。

第三个标准是看南瓜的边缘。无论哪种南瓜，边缘越深，花瓣越鼓，南瓜的营养价值就越高。老南瓜 。

，它不会。这并不意味着你必须选择吃老南瓜。幼南瓜含水量高，切好后适合烹饪。老南瓜含水量低，甜度高，适合直接蒸。可以根据自己的口味习惯来选择。

，爆款营养课上的营养师提醒大家

南瓜的升糖指数为75，属于中等升糖指数的食物，所以糖尿病患者不宜过多食用南瓜。南瓜因为碳水化合物含量高，可以用来代替米饭和馒头。毕竟南瓜的营养含量更高。

各位朋友，你喜欢吃南瓜吗？你还知道哪些吃南瓜对身体的好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

春夏吃什么南瓜？