香肠太咸太干怎么保存（壹邦小知识：香肠太咸了怎么处理 香肠可

香肠放盐太多怎么办？香肠太咸怎么处理？我能放多久？

中国香肠产生于南北朝之前，最早出现在 灌肠 及技巧。记载于北魏《齐民要术》，其法流传至今。中国香肠不用淀粉可以保存很长时间，煮熟后食用。味道鲜美，醇厚浓郁，回味悠长。远胜于其他国家的灌肠产品。它是中国传统食品之一，在国内外享有盛誉。

香肠太咸了怎么处理

可以在锅中加入适量的水，将香肠在锅中浸泡一个小时左右。如果还是太咸，可以在水里泡几次，让香肠里的盐溶解在水里。或者可以烧一锅开水，然后将切好的香肠放入开水中煮十分钟左右，这样可以去掉咸味，但要注意煮的时间不能太长，否则会使香肠的味道变淡。

香肠可以放多久

一般可以保存半年左右。

香肠含有丰富的各种营养成分，但其肠衣上的细菌可以快速繁殖，而且香肠是一种烟熏食品，含有一定量的亚硝酸盐。常年食用会增加患胃癌的几率。所以更好在半年内食用，以免影响身体健康。如果有辣味或粘性外壳，这意味着微生物正在繁殖，你可以 此时不要继续吃它。

香肠能生吃吗

不能生吃。

香肠是用生肠衣包裹生肉做成的，属于生食。如果食用，可能会造成寄生虫感染，影响健康。而且因为里面的肉是生的，口感不如熟香肠，所以吃之前更好把香肠蒸透，蒸好后再吃，以免影响健康。

香肠发霉了还能吃不

香肠发霉，不建议继续食用。

发霉的食物会产生大量的病菌和毒素。食用发霉香肠后，可能引起急性或慢性食物中毒、腹泻、呕吐、头晕目眩、全身无力等症状，甚至可能引起肠炎。使食物发霉的真菌如镰刀菌、白地霉、黄曲霉、黑曲霉等，不仅能将食物中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，还能增加仲胺的含量促进亚硝胺的合成，霉菌会与之发生反应。

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