西葫芦为什么炒出来是苦的有毒吗（西葫芦这样炒一炒就是好吃，最

炒西葫芦怎么做这种炒西葫芦好吃，最接地气的家常菜，简单易做又好吃。

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西葫芦，也被称为 小北瓜 在我们当地，是一种便宜的蔬菜，味道清香，口感软嫩。不管是做成一些家常菜炒菜，还是用来做馅，都特别好吃。今天，它带来了家常做法 西葫芦炒鸡蛋 ，是一道很接地气的家常菜，色香味俱全，简单明了。

[西葫芦炒鸡蛋]

配料西葫芦、鸡蛋、红辣椒。

辅料大葱、大蒜

调料酱油、盐

练习

1.准备两个西葫芦，去头去尾后从中间切成四半。内瓤影响口感，所以把西葫芦的内瓤切掉。

2.如果西葫芦是嫩的，你不 I don’我不需要削皮、清洗和切片。

3.一个红辣椒配西葫芦，去蒂，种子切成小块，和西葫芦放在一起备用。

4.在碗里打四个鸡蛋，加一点盐增加底味，鸡蛋和盐充分混合。

5.准备辅料，大蒜切几片成蒜片，葱从中间切一段成葱花。

6.烧热炒锅，倒入一些植物油。加热至五成，倒入蛋液。鸡蛋打好后，煎成小块，盛出。

7.锅内放入少许植物油，放入蒜片和葱花炒香，然后放入西葫芦和红辣椒，翻炒一分钟，使西葫芦切下。

8.将西葫芦炒至略软，加入一勺酱油和少许盐调味，翻炒调料。

9.加入炒好的鸡蛋块，快速搅拌均匀，让鸡蛋吸收锅里的汤汁后即可出锅。

西葫芦炒鸡蛋，颜色开胃，好吃又有营养，简单易做，好吃又不贵，希望你喜欢。

食堂怎么炒西葫芦？西葫芦炒西红柿怎么做？