怎么用剪刀剪开花馒头（换个花样做馒头，孩子喜欢，拿把剪刀就搞

花式馒头的简单 就是换一种方式做馒头。孩子喜欢。拿把剪刀就搞定了。 超级简单，没有失败。

发酵面食可以养胃，而且人 口服食疗一直被人们所重视。包子，馒头，花卷，年糕，肉龙，各种发酵面食，聪明人玩的花样繁多。

小时候看妈妈蒸包子，蒸花卷，总是把面团放在暖和的地方发酵。当面团变得又白又肥的时候，我妈会把混有碱面的碱水倒在盆里，攥成拳头，使劲拍打面团(踹三次)，加点干面粉，直到面团变得那么细腻。然后是定型，馒头呈圆形或方形，花卷用筷子绞或压，然后将整个形状的馒头或花卷放入盛有清水的蒸笼中，盖上盖子，待第二次发酵完成后再上火。母亲 s的包子又大又软又蓬松，我和姐姐总是抢着吃，就能吃到一个大的，嘴巴白的。

现在生活条件好了，孩子身边到处都是各种好吃的零食，孩子吃的也不那么正经了。很少有孩子喜欢吃我们小时候很看重的白馒头。其实妈妈们只要换个方式，像我一样拿把剪刀，捏剪几下，做出好看的造型，萌萌 小笼包永远吸引着孩子们。在之一时间引起注意。而且 简单，以酵母为发酵剂，不再是传统的两次发酵法。一次发酵法 的馒头卷也是松软可口。最重要的是，这种一次性发酵法零失败，即使新手也能一次成功。哄孩子吃饭的利器小刺猬馒头的做法分享给大家。

【零失败的小刺猬馒头】

【配料】:面粉500g，酵母5g，温水250g。

【所需工具】:1把厨房剪刀和一些红豆或绿豆。

[具体做法]:

1.将酵母倒入面粉中。也可以用少许温水将酵母融化后倒入面粉中。将面粉和温水混合，制成面团。

2.然后取出面团放在案板上。面团揉一会儿，揉得更细腻一些，再分成大小相同的面条。然后分别揉面团。

3.拿起一根面条，放在手中，捏出刺猬 用你的另一只手托住她的头。头颈部有一根筋的扁三角鼻，如图。

4.然后用红豆或者绿豆做刺猬的眼睛，两边按，按住。

5.在刺猬 s的头部被整理好，拿起小剪刀，迅速将它身 置的刺剪掉，如图。

6、除了头的位置，所有的刺都要剪掉，而且 咢咢咢 马上就要完成了。

7.看，萌萌的一个小刺猬馒头做好了，充满童趣。什么样的孩子不会？我不喜欢？

8.依次把所有面粉面团做好，放在有清水和笼布的蒸笼上，盖上盖子发酵。当小馒头变大，一个感觉很轻，就说明发酵完成了，可以蒸15分钟。

[罗嗦]:

1.馒头和煎饼的水面比例不一样。馒头的面团需要的水少，揉面不粘手，特别是要做特殊形状的时候。如果面团太软，形状会塌陷。

2.如果室温太低，会影响发酵，可以在蒸笼中加入热水，以节省发酵速度。

3.我用的是全麦面粉，会黑一些，营养更好。

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可爱的馒头图案简单，馒头的图案简单美观。