史上最简单的黑森林蛋糕 *** *** （原来做黑森林蛋糕这么简单）

如何做黑森林蛋糕，就像做黑森林蛋糕一样简单。

先做饼坯按照菜谱把材料分装。将蛋黄和蛋清分开，糖40克，其中10克用于蛋黄糊，30克用于蛋白酥皮。将蛋黄倒入搅拌碗中，加入10克糖，与鸡蛋搅拌均匀，倒入牛奶和食用油，搅拌均匀。筛入低粉和可可粉，用刮刀搅拌均匀。打蛋清奶油将蛋清倒入无油无水的搅拌盆中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器开始打。分三次加糖，酥皮需要发干发泡状态。就是打蛋器提前了，酥皮的尖角是直立的，没有弯曲。在可可糊中加入三分之一的蛋白奶油，用刮刀切拌均匀。注意搅拌 ，不要转圈搅拌。然后用刮刀拌入三分之一的蛋清奶油，继续用翻面法切拌均匀。将所有可可糊倒入只剩三分之一的蛋清奶油中，继续切拌均匀。烤箱预热到160度。如果是活动底的模具，需要用锡纸包裹，防止漏水。将蛋糕糊倒入模具中，在柜台上摇晃，以打破泡沫。把模具放在烤箱中间，烤60分钟。烘烤后反转冷却，然后脱模。脱模后，将蛋糕切成两块。没有切片机，用牙签做标记会更容易。取一部分黑樱桃，切碎，用来做蛋糕中层的馅料。鲜奶油和巧克力在使用前都需要放入冰箱冷藏。巧克力用奶酪刨切成巧克力片。将淡奶油倒入无油无水的搅拌盆中，用电动打蛋器打至硬发泡状态。用抹刀取一勺奶油，放入有滚边口的滚边袋中，用来在蛋糕表面做奶油花。取一块蛋糕，刷上朗姆酒，用刮刀取一些奶油，用刮刀抹平。把切好的樱桃铺在上面，再盖上一块蛋糕，轻轻压实。开始抹奶油用刮刀取奶油抹在蛋糕上面，慢慢抹平。边上的奶油不容易滑，这是个技术活，黑森林蛋糕的外层要裹上巧克力片来遮丑，弥补奶油不滑的问题。用小勺子把巧克力片铺在蛋糕的上面，这样也很容易操作，因为蛋糕的两面不一样。，在蛋糕顶部中间堆几颗樱桃，周围挤上奶油花。你 我们结束了。烘焙，烘焙，蛋糕，奶油蛋糕，甜点，下午茶，生日派对

自制正宗黑森林家庭版蛋糕黑森林蛋糕加了什么果酱？