凤梨和菠萝有什么区别（菠萝和凤梨到底有什么区别？）

菠萝和凤梨怎么区分？什么？菠萝和凤梨的区别是什么？

# Health2023 #菠萝又在市场上卖了。你买的时候，摊主会告诉你这个菠萝特别甜，所以你一直想知道菠萝和凤梨有什么区别。

图片来自 。

菠萝和凤梨其实是一种植物，同属凤梨科凤梨属，只是名称不同。在台湾省，菠萝一直是菠萝的名字。让我们觉得不一样的，可能是因为商家的营销手段。 菠萝 市场上卖的是各种菠萝，口感更好，质量也不一样。

有人说 这是不对的。菠萝需要被挠，但菠萝不会。不需要抓挠。那个 s只是因为在菠萝育种的过程中，有腔浅的品种，这正是我们希望得到的结构。吃的过程中省略了复杂的切槽环节，让人喜欢。

图片来自 。

为什么可以 菠萝的表面像苹果和梨一样光滑？

那个 因为菠萝不是一种简单的水果，而是一簇簇小花，数量可达200朵。这些小花围绕着圆柱形花序的轴排列。这个坚硬的柱体和发达的肉质子房、苞片、花萼组成了柔软的可食用部分，而那些需要挖出来的黑毛，其实就是小花剩下的柱头和雄蕊。那个 这就是为什么你吃菠萝的时候要挖洞和挑槽。

图片来自 。

为什么每次吃菠萝总感觉舌头疼，嘴里发麻？怎么处理？

菠萝中含有菠萝蛋白酶和草酸钙晶体，前者会 口腔黏膜，使我们的口腔变得麻木，但我们感受到的是菠萝中草酸钙的针状晶体，这真的是刺破我们的口腔而产生的刺痛感。

盐水浸泡是个好 ，可以将草酸钙针状结晶溶解在水中；但要使菠萝蛋白酶失活，需要沸水煮几分钟来改善口感。那个 这就是为什么我们在外面买泡过水的菠萝。虽然它不 不要刺我们的嘴，它仍然让我们的嘴麻木。

，菠萝蛋白酶不仅不好。它们也有自己的用途，因为这种酶的存在是为了分解蛋白质。如果用在肉菜的预处理中，会适当破坏肉的纤维，让肉看起来更软，但会物尽其用。可以试试菠萝炒肉。

图片来自 。

菠萝的营养怎么样？

当菠萝看着黄澄澄时，人们认为它富含维生素C，但事实并非如此。每100克菠萝仅含18毫克维生素C，约为富含维生素C的柑橘类水果的一半.热量不高，对减肥者比较友好，可以适量食用。

，菠萝的营养优势不是特别突出，可能是它的味道让人喜欢。

你喜欢菠萝吗？

菠萝和凤梨有什么区别？视频菠萝和菠萝的营养差异。