蚕豆保存冰箱怎么保一年不坏（吃不完的蚕豆这样保存，能放一年多

绿色的蚕豆怎么能存放在冰箱里？如果这样存放，可以存放一年以上，不发霉，不变质，跟新鲜的一样。

蚕豆是我们生活中常见的豆类，别名南豆、胡豆,等。它是世界上第三大食用豆类作物，蛋白质含量达25%-35%，营养价值很高，如微量元素、矿物质和维他命.蚕豆在中国广泛种植，也是春夏之交最常见的蔬菜之一，可作为口粮、现代绿色食品和营养保健食品. Don ；不要错过机会。

有很多种面食可以用蚕豆制成。最常见的是蚕豆瓣，酥脆可口，鲜香美味,最适合饮用。做蚕豆瓣，要用陈化的蚕豆，用猛火煎20分钟左右，控油取出，然后根据个人口味撒上适量的辣椒面、孜然粉、食盐。喝一口酒，吃一片蚕豆瓣，越嚼越香。

，还可以炒蚕豆。新鲜的蚕豆去皮洗净。锅里烧油，把油倒入蚕豆里，翻炒，加入一勺料酒、半勺食盐，翻炒均匀,加入半碗水，小火煨10分钟，时间到了收汁关火，撒上适量葱花和即可开吃，美美的一道素菜.

如何保存010年到1010年吃不完的蚕豆？春天是短暂的，现在它 夏天到了。春菜结束了，迎来更多的露天蔬菜。蚕豆罐头 不要被吃掉。我 I’我教你一个长期保存的 ，这个 会让你赢得 不会坏半年。

1.是自己地里种的更好的，无污染，无农药残留。如果实在不行，可以在网上买，三元一斤左右。回家先把壳剥开。

2.将去皮的蚕豆放入筐中，挑外观，只保留饱满的豆子，看看有没有虫子，挑出来扔掉，以免影响口感。

3.锅中烧开水，将水倒入蚕豆中，煮一分钟左右，关火，捞出蚕豆，迅速倒入冷水中冷却。这一步可以保持蚕豆更脆更绿，冲洗两三遍。

4.将蚕豆洗净，放入滤网中，控制多余水分，然后拿到室外通风处。

5.进入5月后，光照增强，气温回升。可以放在通风向阳的地方摊开。记得中间搅拌两次，让它干的更彻底。一定要彻底晾干，避免后期发霉。

6、找一些保鲜袋，根据个人食用量，依次放入豆子，放入冰箱冷冻，可以保存一年。每次吃的时候，拿出一袋，用冷水泡20分钟，就可以加工了。

保存蚕豆

调料盐、料酒、淀粉、蛋清。

1.准备一些虾，去掉虾线，加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清腌制10分钟。起锅烧热油，倒入虾仁和姜丝，中小火翻炒至变色。

2.，加入提前煮好的豆子，中火翻炒均匀，加入适量的盐翻炒均匀。

3.因为蚕豆之前加工过，所以容易熟。只要虾熟了，就可以煮了。它们原汁原味，又香又好吃。虽然他们进入了夏天，但他们仍然可以享受春天的味道。

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新鲜蚕豆如何保鲜？如何保存新鲜蚕豆，可以 冬天不能吃？