南瓜降糖还是升糖（南瓜降糖？大错特错）

八种食物降血糖吃什么南瓜？大错特错

文/羊城晚报全媒体记者薛通讯员

医生为什么昨天午饭后血糖这么高？昨天中午你吃了什么？

病人我没有。我什么也没吃，我吃了更多的南瓜。我以为南瓜可以降血糖！

医生任何食物都不能降血糖，包括南瓜！

广州医科大学附属中医医院同德围分院内分泌科主治中医师陈燕珊说 南瓜可以降低血糖。是一个 江湖传奇江湖传奇。这已经被误导了很长时间，相信这一点的病人。南瓜可以降低血糖。在临床上经常遇到。

“南瓜多糖”南瓜，吃南瓜糖分不降反升！

陈燕珊介绍说，动物研究表明 南瓜多糖 在南瓜中可以提高胰岛素活性，降低血糖，也有人得出吃南瓜可以降低血糖的结论。众所周知，南瓜中不仅有可能降低血糖的南瓜多糖，还有肯定升高血糖的糖和淀粉，而且上述实验研究使用的是纯化的南瓜多糖，在人体内也没有相关的实验证据。，南瓜多糖南瓜，本实验不能得出 南瓜降低血糖。。

你吃进嘴里的任何东西都可能 不要降血糖！ 陈燕珊说，食物之所以会升高血糖，主要是由于碳水化合物。几乎所有的天然食物都含有碳水化合物。通常，各种广告经常说 无碳水化合物食品和饮料。只是因为碳水化合物含量(每100g)很低，可以忽略不计，并不是真的免费。那么，如何衡量食物对进食后血糖的影响，我们可以用 GI 。，含有胃肠激素的食物。gt；70进入胃肠道后被迅速消化，葡萄糖释放快，进入血液后葡萄糖峰值高，即血糖上升快而高；含有胃肠激素的食物。lt；55在胃肠道停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放慢，进入血液后葡萄糖峰值低，下降速度慢。简单来说就是血糖缓慢平稳上升。南瓜 s GI为75，属于高血糖指数食物。吃南瓜不仅会升血糖，而且升得很快。

南瓜虽好，也要搭配和适量

南瓜是一种经济又好的食物，营养价值很高，是老百姓餐桌上的常客。南瓜富含果胶等可溶性膳食纤维，可延缓胃排空，增加饱腹感。与其他蔬菜和主食相比，南瓜还具有相对较高的维生素A和-胡萝卜素含量，其中栗子面南瓜的胡萝卜素和维生素A含量更高，但基于南瓜的高糖指数，建议南瓜的食用要适量、少量，并与其他食物合理搭配食用。

陈燕珊介绍，南瓜的正确吃法应该是代替一部分大米作为主食，避免油炸和油炸，尽量选择不加蜂蜜和糖的蒸法，每次控制在200克以内。

南瓜可以分为老南瓜和小南瓜。幼南瓜可作为蔬菜，口感鲜脆，维生素C含量高。老南瓜口感较浓，含有较多的淀粉和糖分，可以尽可能替代主食。对于糖尿病患者，建议尽量选择含糖量少的嫩南瓜，而不是甜的老南瓜。如果吃200克老南瓜，建议少吃半碗米饭(约50 ~ 80克)；如果是嫩嫩的南瓜，口感轻脆，可以当菜吃。

糖尿病患者应该知道，他们吃的任何食物都会升高血糖。唐 不要听信谣言。南瓜降血糖 ， 苦瓜降血糖 和 荔枝降糖片。在民间传说中，停用降糖药，期待这样的降糖食品取代降糖药。

合理膳食、适当运动、定期使用降糖药、在家自我监测血糖是糖尿病患者平稳控制血糖的法宝。 陈燕珊强调说。

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