超好吃的玉米烙（私人秘制香浓丝滑玉米汁+甜脆拉丝玉米烙）

做玉米皮用的是什么淀粉？It s香，丝滑，顺滑，甜，脆，拉丝。

#标题创作挑战#

玉米还是煮熟了吃。是烤的吗？今天带给你不一样的吃法。

甜美柔滑的玉米汁。

成分

水果玉米(1小碗)

糯米(1/3碗)

奶酪棒(1)

牛奶(240毫升)

具体做法

将所有食材放入破壁机，加入1000g水，选择米糊按钮。

想要丝滑，玉米汁一定要过筛。

这里用的是水果玉米，香甜可口。如果喜欢喝甜的，可以根据自己的口味加入冰糖和白糖。

甜而脆的拉丝玉米翻转。

成分

玉米粒(1碗)

玉米淀粉(30克)

鸡蛋(1)

白糖(10克)

奶酪屑(50克)

玉米油/黄油

具体做法

1.小锅中加水烧开，放入玉米粒，将玉米粒煮熟，捞出晾凉备用。

2.将煮好的玉米粒、玉米淀粉、鸡蛋、糖一次性倒入碗中，拌匀。

3.烧热锅，放入玉米油(想吃起来酥脆可以多放点油)。将搅拌均匀的玉米粒铺在锅底，排成一圈。

4.玉米粒凝固后，撒上芝士碎，盖上盖子加热至芝士碎融化。

5、填好，切块。

如果你想要玉米脆片，记住两件事多放点油，煎很久，不要 不要油炸它。

拉丝应该是热的，可以 即使稍微凉快一点也不要拉。

甜香玉米饼的正宗做法是做全家人都爱吃的玉米饼。