顶级日式蒲烧鳗鱼盖饭套餐（美食家常拌饭系列：黑椒鸡腿饭，蒲烧

如何做出好吃的黑胡椒鸡腿排饭美食家常拌饭系列黑胡椒鸡腿饭，蒸茄子饭，椰子咖喱鸡饭。

今天给大家分享几个简单又好吃又健康的家常拌饭。很均衡很好吃，几分钟就能做好。厨房也没有压力，特别适合上班族。首选。来看看你喜欢的朋友吧。

【黑椒鸡腿饭】

-食材以及调味料的准备鸡腿，胡萝卜，西兰花，白芝麻，料酒，酱油，蚝油，黑胡椒，白胡椒，糖，淀粉。

-烹饪 步骤

1.去骨鸡腿，胡萝卜切片，西兰花剁碎成小花。

2.鸡腿加入料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、黑胡椒碎1勺、白胡椒粉1勺、食用油1勺，腌制10分钟。

3、酱料生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，糖1勺，水2勺拌匀待用。

4、锅内油热，放入鸡腿先炸鸡皮，定型后翻面，煎至两面金黄。

5.倒入酱汁，盖上盖子，小火炖10分钟左右。拌饭记得多留点酱，很香~

6.在等待的时候，你可以将西兰花和胡萝卜焯一下，上炸鸡腿，切成块，放在配有蔬菜的米饭上吃。

新鲜多汁的黑胡椒鸡腿饭就做好了。It it’真的很好吃。It 太好吃了，你会哭的。喜欢就来试试吧~

【蒲烧茄子盖饭】

-食材以及调味料的准备漂亮的茄子，酱油，蚝油，蜂蜜，糖。

-烹饪 步骤

1.茄子去皮，去蒂，整个茄子放入蒸锅蒸10分钟。蒸至半熟比较合适。

2.茄子出锅后，从中间切开，两边各切2刀，放入锅中用小油小火炸熟。

3.加入酱汁(3汤匙生抽，2汤匙蚝油，2汤匙蜂蜜，少许糖)炖至收汁，撒上白芝麻。

4、吃起来有米香！只是花了一点米。

It s好吃到舔盘子的假鳗鱼饭【普烧茄子盖饭】，一个只需5元就能做好的假鳗鱼饭！网上名人蒲烧茄子饭不亏鳝鱼。做好之后你就知道了，好吃就像简单一样。是平民的美味，低热量低脂肪的健康美味，舔盘子都好吃！

【沙爹椰香咖喱鸡肉饭】

-食材以及调味料的准备

腌料A（食物类）, 1/4根洋葱、3瓣大蒜、20克香菜梗、1小片姜和1根香茅。

腌粉B（粉类）孜然粉1茶匙、姜黄粉1/2茶匙、咖喱粉2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、糖和盐适量。

其他食材鸡腿1个、花生酱1汤匙、花生碎20克、椰奶100毫升、食用油适量。

-烹饪 步骤

1.葱切丁，蒜切末，香菜梗切碎，姜切末，香茅切小块拌入卤汁A，卤粉B也拌入。

2.将1/2卤汁A和1/2卤汁粉B混合，鸡腿丁腌制10分钟。

3.锅中倒入油，将腌制好的鸡腿丁翻炒至表面破碎，取出待用。

4.将剩下的1/2卤汁A和剩下的油一起翻炒，花生翻炒，加入剩下的1/2卤汁b。

5、加少许水炖，烧开后，倒入鸡肉继续炖，加少许盐调味。

6.倒入椰奶和花生酱(这两个是重点)，煮至粘稠。

本来我觉得日式咖喱是舔菜的杀手锏，吃了这道南洋风味的沙爹咖喱鸡饭后我改变了看法。 看起来很复杂，其实按照步骤准备食材很简单。

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