日本福冈定食餐厅（福冈美食攻略）

福冈县和福冈市的区别 一吃究竟，福冈超人气餐厅一览

来到九州福冈，一定不能错过的特色美食有博多拉面、博多饺子、明太子料理、内脏或鸡肉火锅等等，这里推荐了十几家人气满满的当地餐厅，绝对值得一吃究竟！

もつ鍋笑楽：博多乡土料理内脏锅

来到福冈不尝尝内脏锅，就像去成都没吃过夫妻肺。博多名产内脏锅（もつ鍋），将满锅牛肠，牛肠被从中间对半剪开，露出白花花的朵朵脂肪，与卷心菜、豆腐、韭菜等物同煮，美味无比，绝对是不容错过的美食。

笑楽是创业近30年的老字号内脏锅店， 在福冈地区有多家分店，其中交通最方便的就是位于博多车站的分店，途径福冈都有机会品尝一番。

笑楽很受当地人和观光客的欢迎，还备有中文和英文菜单，但价格不算便宜。这里的内脏锅有三种口味可选：酱油、味增和盐味，更受欢迎的是味增口味。内脏锅的午餐套餐价格为1580日元和1100日元。

一兰拉面 *** ：专注豚骨拉面

著名的一兰拉面发源于福冈，天神附近的总店位于一座12层楼高的建筑中，挂着巨大的一兰拉面的标志，十分醒目。 这里一楼结合福冈特色的屋台风格，设定为独一无二的一兰屋台，二楼则为单间座位区。

这里仅供应单一的豚骨拉面，贩卖机可以选择数量、份量大小和配料等。入座之后，每个人还要填写口味选择单来定制化拉面，可选择拉面的油腻度、浓郁度、面的软硬程度、大蒜、葱、叉烧和独门秘汁等。拉面的价格为790日元。

中洲：屋台聚集地

来到福冈，最不能错过的就是屋台！所谓屋台，其实是大排档、路边摊的意思，这里汇集了最地道的小吃。如同日剧场景一般，日本人在下班后，也会相约屋台喝酒吃宵夜，场面温馨。尝过屋台料理，九州之行才算接上了地气。

福冈的屋台都必须有营业执照，并由 *** 规定位置，中洲是福冈屋台的主要聚集地之一。屋台主要供应串烧、拉面、天妇罗、明太子、关东煮、饺子等各色料理。

姆明主题餐厅：大玩偶陪你用餐

Moomin Café是动画《姆明一族》的主题咖啡馆，这里最特别之处在于，每个来店的顾客都有可爱的姆明大玩偶陪伴一起用餐，消解一个人吃饭的寂寞。日本共3家姆明咖啡馆，福冈县的分店位于博多运河城里。

餐厅布置以姆明谷为主题，让人犹如置身姆明的精灵世界；在这里还可以品尝到来自姆明故乡芬兰的美味面包和料理；更附设有精品周边店，贩售Café的限定产品。

星巴克概念店：禅意美学的特色店

坐落于福冈太宰府天满宫表参道上的这家星巴克概念店，由日本建筑大师隈研吾氏以自然素材与传统融合为概念设计，店面的内饰采用了近2000根木条拼接交错而成，最终到达通透的落地玻璃，运用天然的原木精心构建独特空间，呈现出别样的日式美学，富有禅意。

福冈还有一家隐身在天濠公园绿意之中的星巴克概念店，采用大片玻璃窗和透明天井设计让自然光代替人工照明，营造出开阔的空间感同时，也做的了节能环保。还把用过的咖啡豆渣，混合再木材中制成桌子或为公园的树木堆肥，处处体现了与自然和谐相处的环保理念。

さかな市场：今日特色菜的居酒屋

さかな市場是福冈广受好评的居酒屋，来到这里可享受鱼市场的鲜度，感受热闹的居酒屋气氛。

为保留素材原有的风味，店里每天清早从市场购入最新鲜时令鱼贝类，再有厨师以各种技艺精心烹饪，根据季节和捕获情况，为顾客推荐每日更换的“今日推荐菜色”，所以新鲜且味道可口。这里的人均消费在4000日元左右。

葫芦寿司：超人气排队寿司店

开业55年的老店ひょうたん寿司（葫芦寿司）是福冈地区的超人气寿司店，选用新鲜的当地玄海鱼类等海鲜，性价比很高，一定要排队等位才能吃到。这里平日的寿司定食在870-980日元左右，特选定食在2750日元。

面剧场玄瑛：坐在观众席里吃面

位于福冈的「面剧场 玄瑛」与一般拉面店不同的是，这里采用的是剧院式的设计，食客坐在观众席上，拉面师傅则在舞台位置上料理食物，入座后可尽情享受煮面的表演。

这里只有四款拉面，主打酱油拉面，另有一款豚骨担担面。酱油拉面的区别在于汤底，还可选择面的类型、软硬程度等。拉面的价格在750-950左右。

博多华味鸟：必吃的鸡肉火锅

鸡肉火锅是博多的传统料理，至今已有100多年的历史。博多华味鸟是福冈必吃的鸡肉料理店，这里主打的鸡肉火锅，严选优质的自养鸡，肉质鲜嫩，汤底清淡，配上特制的醋既解了油腻又调出了鸡肉的鲜香，美容养颜。

餐厅有会中文的服务生，店内服务周到，用餐氛围优质。这里鸡肉火锅套餐在1000-1500日元左右。

博多一风堂：红遍全球的人气拉面

来自日本福冈的一风堂拉面，是由神级拉面大王河原成美一手创立的拉面冠军品牌，秉承坚守传统与不断创新的宗旨，在创新口味的同时，也不失日本拉面的传统风味。一风堂在世界各地均有分店，可见其超高的人气。

一风堂的驰名豚骨汤底选用不同部分的猪骨熬成，经过多道工序，才能熬制出猪骨味浓郁的汤底，面条由秘制面粉制成，口感柔韧、爽口弹牙。这里的人均消费在1000日元左右。

加贺屋：四季美食的会席料理

加贺屋是日本排名之一的高级旅馆加贺屋旗下的日本料理餐厅，以传承加贺传统料理为使命，无论哪个季节光临，都能享用到不同的四季美食。

这里选用的是石川县的优质食材，由经验丰富的高级日式料理师掌勺， *** 出一道道来自日本海的海鲜、营养价值极高的蔬菜等精美菜肴。午餐套餐为3200日元，晚餐为8000日元。

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