洪湖美食网红（洪湖美食做法）
洪湖有哪些酒店 洪湖行，遇见美丽和美食
刘菊红的女儿李白杨要出嫁了，五一在洪湖举办婚礼，妻子问我要不要和她一起回去，我愉快地答应了。洪湖是妻子的故乡，以前经常陪妻子返乡省亲，后来岳父岳母迁至武汉，我再没去过洪湖，至今已有二十年。
广州到洪湖乘高铁比较方便。刘琴家在江门，早上从家里直接赶到广州南站与我们会合。妻子几个月前就买好车票，刘琴和丈夫汤少华均在企业上班，临行前几天才确定有时间赴会，并在网上购票，竟然和我们同一个车厢，而且只隔几个号位。到了岳阳，刘菊红亲自到东站接车，司机是廖明霞同学的丈夫袁流祥。
从岳阳驱车往北，穿过荆岳大桥进入低洼的江汉平原，洪湖就坐落在平原的东南端。这里湖泊星罗棋布，地势自西北向东南倾斜，为长湖、三湖、洪湖诸水的汇归之地。
刚办好入住手续，妻子的好姐妹邓红、邓先红、黄红艳、万玲莉等来到临江酒店。她们年龄相仿，从小生活在中山街的一条石板路上，既是发小也是同学，几个姐妹聚在一起，就着当地小吃，热烈聊开了。
l清晨，妻子还在睡梦中，我被窗外的嘈杂声惊醒，索性起床下楼，来到五中。这里出品的炕饼名声在外，门前经常排起长龙，它是我在洪湖品尝的之一种小吃。我像一个当地人，拿着炕饼，边走边吃。过了一桥，来到荷花广场。
这里原来是一条内荆河，外家的老屋就坐落在河的东岸。妻子祖上是个大户人家，百年老屋连成一排，总面积达四百平方。解放后， 将老屋一分为三，妻子家的面积缩减为二百平方，其余的平分给两户异姓人家。多年来，三户人家比邻而居、和睦相处，哪家有好吃的，也没忘记两户邻居。从大路到家，是一条狭窄的石板路，长二百多米。走在路上，皮鞋与路面碰撞，发出啪啪啪的响声，清脆的声音，在潮湿的巷道里回响。偶尔，有人伸出头探个究竟，尔后听到一些议论，李家的女婿回来了。
我多次以回家的方式投入她的怀抱，平生遇见的之一场雪也是在这条石板路上。那年春节，应该是年初二的午后，雪从天降，雪花一片一片纷纷扬扬，落在我的头发，湿了我的衣服。我没有躲避，甚至不曾撑伞，任凭雪花飘洒，尽情享受“春雪满空来，触处似花开”的美景。雪下的时间不长，但对一个从未见过雪的海南人来说，已经足够了。
九十年代初，我们几位连襟每年都齐聚新堤，年三十，架起木梯，在高大厚实的门板上贴春联。吃过团圆饭，来到屋后的河边放鞭炮，时隔多年，鞭炮声扔在耳边回响。
老屋已经夷为平地，一桥到江堤的内荆河被填平，石板路也不复存在，广场上的一切喧嚣都与它们无关，当年的雕花窗棂、檐影疏淡的古朴盛景，今日只能遥想。保护百年老屋与打造一个集休闲娱乐、活动庆典于一体的文化场所，孰轻孰重，似乎难于定论。
广场主体呈长方形结构，入口处汉白玉石柱一字排开，向人们展示了春夏秋冬、晨午晚安时令下的荷花形态。柱上描绘着莲荷、香荷、盛荷等八种荷花图案，随时令的变化，荷花形态各异，细微之处皆在刀刻之间，令人惊叹不已。东西两侧，是两排具有古朴建筑风韵的荷诗长廊。偌大的广场，我最喜欢的便是这两排长廊，许多脍炙人口的咏荷古诗，以隶书、楷书、草书等书法形式雕刻在石碑上。皮日休的“向日但疑酥滴水，含风浑讶雪生香”，李峤的“风来香气远”，描写荷花的姿容香气，极态尽妍；而李白的“清水出芙蓉，天然云雕饰”，周敦颐的“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，则赞美荷花的质朴明媚，不事雕琢及高风亮节的优良品质。
洪湖是典型的荆楚文化，重情重义，人情味浓厚，特别注重面子，娶妻嫁女，即使是一般人家也会大摆筵席，宴请左邻右舍、亲朋戚友。我对李白杨的印象，一直停留的五六岁的样子，当年的黄毛丫头，如今已经长成亭亭玉立的大美女。她身穿一袭白色婚纱，与两位伴娘和着激烈的乐曲狂跳热舞。我有点纳闷，问宗永慧、宋祖兰，她们说，这是欢迎舞，意思是欢迎新郎把我领走！九零后的表达方式，直抒胸臆。
洪湖属于经济欠发达地区，但婚嫁这样大的喜宴，基本外包酒店负责，宾客大多在酒店吃两餐，主办方似乎没有什么赚头，图个热闹喜庆罢了。婚宴菜式，不管怎么变花样，有两种食材是不可或缺的，那就是莲子和莲藕。
中国许多地方都出产莲子，品质比较好的是湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲等，洪湖出产的莲子是上品。作为标志性特产，洪湖莲子颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，是一种难得的野生植物。《本草纲目》记载“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”洪湖人喜欢把莲子煮熟吃，能让人体更大限度吸收它含有的丰富营养；或者搭配适量的百合和银耳、红枣， 甜汤，美味可口。
湖北有句俗语长江的鱼，洪湖的藕。莲藕属于草本科植物，种植历史悠久，相传在元代中叶洪湖淤填形成之后，这里已开始种植莲藕。由于水土肥沃，洪湖人民经长期栽培，形成了这一优良的品种。洪湖莲藕含有丰富的淀粉，蛋白质、维生素等营养成分，采用炒、烧、炸等 ，制成多种美味菜肴。相对而言，我比较喜欢喝藕汤，在广州吃不到如此粉的藕，真正的藕断丝连。
适逢五一假期，接下来还有几天时间，汤少华建议大家一起到周边走一走，刘琴之一个赞成，众人大笑，纷纷举手附议。第二天，我们来到洪湖汤包馆吃早餐。这是当地一家传统名店，以汤包为主，还有热干面、鸡汤、豆浆、牛奶、绿豆沙，还有我爱吃的豆皮。吃过早餐，一行人浩浩荡荡，驱车前往悦兮半岛。
悦兮半岛占地一千多亩，更大亮点是室内温泉、薰衣草花海，我们没有泡温泉，直接步行去薰衣草园区。面对成片的薰衣草花田，刘琴抑制不住内心的喜悦，她拿出彩色丝带，招呼姐妹们照相。妻唱夫和，汤少华主动地跑过去，充当摄影师。她们像一群孩子，在飘香的花海里追逐、嬉闹，虽然青春不在，但仍有一颗年轻的心，平时看起来比较俗气的姿势、动作，在我眼里，幻化出一种纯真的美。
下一个景点瞿家湾。瞿家湾距洪湖市区五十五公里，是湘鄂西革命根据地旧址，贺龙、周逸群等曾经在此浴血奋战了七年，是红二方面军的诞生地。旧址群现存建筑最早建造年代为公元十五世纪，传统建筑规模一万八千平方米，基本完好，多为清末明初民居建筑，具有典型的江汉平原水乡小镇特色，狭窄的街道，斑驳的木门，灰墙玄瓦、高垛翘脊，古色古香。每隔几处，门口挂着的革命遗址的牌匾，述说着它与中国革命千丝万缕的联系，让人回味那段风起云涌的革命岁月。我们在老街漫步，万玲莉的丈夫吴一鸣若有所思，他在市 上班，平时事务缠身，这次能够抽身陪我们外出游山玩水，实属不易。
连续玩了两天，大家都有点累了，休息一天后，我们去乌林。那天早上，外面忽然下起倾盆大雨，在去与不去之间，大家迟疑不定，刘琴态度很坚决去，风雨无阻！汤少华起了个早，打的士上街买了一大堆早餐，有炕饼、糍粑、面窝、米粑，还有快要失传的红心饺子。大家吃过早餐，雨还没有小下来的意思。六七部车从不同方向汇集到指定位置，雨终于收敛了，只有细细的雨丝，谢先红的丈夫李新忠也来了，平日至少有一人在书店守着，今天不做生意一起来了。在轮船载着人、车过渡时，出现了阳光。我对刘琴说，你的态度感动了天！她开心地笑了，大声说道“天助我也”！
乌林是赤壁古战场所在地，杜牧有诗“乌林芳草远，赤壁健帆开。往事空遗恨，东流岂不回。”乌林镇的曹操弯是曹操的驻地，也是《短歌行》的诞生地。《三国演义》第四十八回有一段曹操横槊赋诗的描写。曹操是个有帝王之心的政治家，平定了北方割据势力，控制了朝政。又亲率大军直达长江北岸，准备渡江消灭孙权和刘备一统天下。建安十三年的某一天晚上，天气晴朗，风平浪静，曹操下令在大船上置酒设乐，欢宴众将。远看，皓月当空，长江宛如一条飘带；近看，船上众将士锦衣绣袄，威风凛凛。曹操非常高兴，先酒祭长江，后饮三杯，持槊船头，慷慨而歌“山不厌高，水不厌深。周公吐哺，天下归心。”《短歌行》气格高远，感情丰富，表面上放纵歌酒，实际上是借觥筹交错之机抒发心忧天下和求贤若渴之情，是他当时渴求实现政治理想的一种曲折反映。张玉谷认为:“此叹流光易逝,欲得贤才以早建王业之诗。”陈沆也指出:“此诗即汉高《大风歌》思猛士之旨也。”
乌林临江，对岸是赤壁古战场遗址，人车上船，一同过江。赤壁之战实为火烧乌林染红赤壁。一千多年过去了，历尽沧桑，昔日金戈铁马，两军鏖战的古战场早巳荡然无存。，青山壁立、江水东流，战争的非凡气势与智慧世代相传，永不泯灭。 在《中国革命战争的战略问题》一文中列举中国历史上以少胜多的著名战役，选用了赤壁之战。文人墨客也喜欢以此作为吟咏的诗史。譬如李白《赤壁歌送别》“二龙争战决雌雄, 赤壁楼船扫地空。烈火初张照云海，周瑜曾此破曹公。君去沧江望澄碧，鲸鲵唐突留馀迹。一一书来报故人，我欲因之壮心魄。”胡曾《咏史诗·赤壁》“烈火西楚魏帝旗，周郎开国虎争时。交兵不假挥长剑，已破英雄百万师。”
古战场现存最早的文化遗址是临江悬崖上，有石刻“赤壁”二字，相传为周瑜所书。进入遗址后，走走停停，小合影，大合影，欢声笑语不断，常听到刘琴的召唤“这里很美，大家快来看看！”、“妹姐们快来合影！”……我开玩笑说刘琴是个大广播。走着走着，大队伍变成小队伍，我和妻子、邓红夫妇来到摩崖石刻，黄红艳夫妇已经先行在那。龚永一与我一位朋友长得很像，正如法国摄影师布兰莱说的，地球上有个人和你长得一模一样。龚永一看见我朋友的照片，吓了一跳，他们没有任何血缘关系，但两人的相貌却像一对双胞胎！
金銮山上有座庵堂，名为凤雏庵，是为纪念凤雏先生庞统而修建。庵前有棵银杏，千年古藤，依旧苍翠，相传是庞统亲手所植。银杏雌雄同体，相拥而立，树根盘结，尽成连理。刘琴看到挂满红丝带的银杏树，拉着汤少华过去拍照，然后对我们说，夫妻合影，爱情甜美、婚姻幸福！我和妻子、龚永一和黄红艳、吴一鸣和万玲莉、李新忠和谢先红、周仕贤和邓红先后在树下牵手合影。
假期虽然过去了，但几天的聚首给我留下深刻印象。邓红近几年身体欠佳，平时很少外出，这次发小齐聚，她兴致勃勃地参加每天的活动，而周仕贤对她关怀备至、体贴入微，令人感动！人到中年，岁月洗尽铅华，妻子和她的旧时姐妹从年少时光就建立起来的纯真友谊一尘不染，经年累月，历久弥坚！
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