成都美食推荐柴火鸡排行榜前十名（网红打卡地云南菜汽锅鸡排行）

两斤象拔蚌烹饪 两棵青菜、一片脆皮鸡…人均2000+还吃不饱，网红餐厅惹争议

去年，omakase火了

有网友调侃道

“比环球影城门票更难搞的

是omakase日料店的位子”

昨天，一个关于“中餐日作”的话题

冲上热搜

可能很多妈友还不太清楚

什么叫“中餐日作”（又名“中餐omakase”）？

简单来说就是模仿日本的おまかせ

在日语中，おまかせ有“委托和托付”的意思

所以おまかせ料理

其实就是吃什么完全交给厨师做决定

无菜单，厨师根据当日食材

即兴发挥给你做菜

只是日料换成了中餐

但近日，有多位网友反映

上海一餐厅模仿日料做法

价格虚高菜品分量少

且用餐需提前几个月预定

流程过于繁琐

有故弄玄虚来宰客的嫌疑

根据网友展示的该餐厅菜品图片显示

日式白身鱼的刺身、加拿大象拔蚌等

菜品分量较少

还有一个餐盘中

只摆放了切开的两瓣皮蛋

还有网友称人均2k+的套餐里

一道脆皮文昌鸡

每个人只能分得一片

小小的一碟麻婆豆腐要200元

两颗菜心188元

据说这种菜心，要两斤才出两颗

这家餐厅每天只接受10位顾客的预定

不接受临时取消更改

刚刚开业，就要排位到2个月以后

而且套餐每人2000元

还要另收10%的服务费

预定时需支付每人1000元订金

取消需提前24小时

否则订金不予退还

上述相关网贴引网友热议

有人质疑该餐厅是否内容大于形式

向顾客收智商税？

3月3日下午

上海这家餐厅工作人员回复媒体称

餐厅目前只有一家店，刚开业不久

他们也关注到了 上对餐厅的好奇和争论

希望顾客到店实际体验

该工作人员介绍

在该餐厅用餐的流程是顾客需提前预约

添加餐厅工作人员微信

具体的菜品和价格，以及到店时间安排

由工作人员和顾客通过微信沟通达成

因新店刚开业，所以店内餐位并不多

每天固定只接待10位顾客

价格方面是人均两千起

加上百分之十服务费，属于套餐制

厨师为顾客 当天最新鲜的食材

“我们并不太在意 上对餐厅的质疑和争论

只专注做好自身本分工作

做好每道菜就是对顾客更好的回应”

网友这个叫

周瑜打黄盖式餐饮

话题一出，引起不少网友热议

有网友称

“智商税餐厅，美其名曰服务精，高大上”

今日话题

这种“中餐日作”

妈友们会买单吗？

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