宝宝猪肉怎么做又嫩又好吃（豆腐猪肉怎么做给宝宝吃）

广东清淡蒸里脊肉怎么做 冬天，猪肉这样做孩子特爱吃，一拌一蒸就上桌，香嫩下饭营养高

天冷后，家人的胃口是真的好了不少，最近每次去买菜，都会被叮嘱“记得多买点肉”，刚开始还只是老公爱这样说，现在连孩子也学会了这一招，说她更爱吃肉肉。冬天，确实是给家人进补的好时候，多吃一些富含营养的食物对身体很有好处，特别是蛋白质含量高的食材，适量吃一些可以增强体质，抵御寒冷。

冬天的气候环境寒冷干燥，特别容易上火，所以我们在烹饪肉类，或者是热量较高的食材时，要尽量做得口味清淡一些，这样吃起来才不腻口，而且好消化易吸收，不会给身体增加过多的负担，特别是家里有孩子的家庭，更要注意选择合适的烹饪 ，这样孩子才能吃得美味又健康。

入冬后，孩子点名要吃肉肉时，我就会给她做个蒸肉饼，用清蒸的 来烹饪猪肉不仅口感鲜嫩，而且调味清淡，吃得就是纯纯的肉香，买肉时我也会特意选择瘦一点的猪肉，这样蒸出来的肉饼完全不油腻，孩子特别喜欢吃，连汤汁都会拿来拌米饭。

蒸肉饼这道菜的做法特别简单，一拌一蒸就能端上桌，给猪肉调味时可以添加少许梅菜笋丝，吃起来口感会更加丰富。下面，咱们一起来看看具体的 吧。

【梅菜笋丝蒸肉饼】的具体

【食材准备】

猪肉300克、梅菜笋丝30克、香葱、生姜、生抽、蚝油、盐、白胡椒、淀粉

【 步骤】

1、给孩子蒸肉饼时，猪肉不宜选得太肥，过肥的猪肉蒸出来会很油腻，我一般是选择猪里脊肉或后腿肉，只要搅打得足够细碎，吃起来也不会太干柴。蒸肉饼的时候我还喜欢添加一些梅菜笋丝，这是我们当地比较常见的小咸菜，适量添加一些十分提味，如果买不到梅菜笋丝的，可以用榨菜丝代替，口感也很棒。

2、蒸肉饼想要吃起来香嫩无腥味，需要提前泡一些葱姜水，葱姜水的去腥效果比料酒还要好，而且搅打猪肉的时候适量添加葱姜水，能够使猪肉的口感更滑嫩，这也是蒸肉饼好吃的小窍门。

3、将猪肉和梅菜笋丝一起倒入料理机中，再加入生抽、蚝油、白胡椒、盐调味，加入适量葱姜水，把猪肉搅打成细碎的肉泥。

4、肉泥处理好之后装入盘中，再加入少许干淀粉搅拌均匀，之后就可以上锅蒸制了，蒸肉饼时更好用稍微浅一点的盘子，这样肉饼能摊得比较平，更容易蒸熟，不会因为蒸过火而发干发柴。

5、蒸锅上汽后，把肉饼放入锅中，盖上锅盖开大火蒸15分钟左右，关火后再焖2分钟，这样一盘美味的蒸肉饼就做好了，出锅前可以撒上少许葱花，瞬间就香气四溢。

用这个 做出来的蒸肉饼是有汤汁的，整道菜吃起来汤鲜肉嫩，虽然做法十分简单，卖相看起来也不像大菜，但吃着味道一点都不差，家里每次做这道菜都能吃到空盘，尤其是我家孩子，对这道菜更是爱不释口，拌上米饭她自己就能吃一大碗。

寒冷干燥的天气里，给家人补充营养，可以试试这道美味的梅菜笋丝蒸肉饼，做法简单营养高，汤鲜肉嫩不油腻，好吃还不上火，帮助家人增强体质，平稳过冬。

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豆腐猪肉怎么做给宝宝吃 猪肉这样给宝宝做软嫩不柴