雅士利张利钿：食品安全应建立全方位监管机制

雅士利国际控股董事局主席张利钿在中国食品安全论坛上的精彩演讲

在近日隆重举行的2012全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛上，雅士利国际控股董事局主席张利钿发表了一场引人入胜的主题演讲。这场论坛活动在北京举行，由国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智主持，众多部门的领导同志以及国内乳制品行业的领军人物齐聚一堂。

张利钿首先强调了诚信在食品安全中的核心地位，他表示，诚信不仅是保障食品安全的灵魂，更是每个公民和企业应遵守的道德底线。雅士利集团一直将诚信管理作为企业发展的基石，积极响应国家的号召，不断完善集团的诚信体系建设，并成功成为广东省第一家获得诚信管理体系认证的企业。

除了诚信管理，张利钿还强调了建立保障食品安全的长效机制的重要性。他认为，要铸造食品安全，必须建立健全监管、行业企业自律和社会公众监督三位一体的全方位机制。是主导者，企业是履行者，社会是监督者，三者缺一不可。

张利钿还详细介绍了雅士利集团在食品安全方面的举措。他提到，雅士利集团自2010年成立了由国际顶级专家组成的食品质量安全委员会，该委员会的成功运作，为雅士利的产品安全提供了第三方独立监督，确保了产品零缺陷。雅士利集团还与中国优生优育协会共同举办了中国优生优育年会，母婴健康和母婴产品安全的课题。

在谈及食品安全标准时，张利钿表示，建立食品安全机制必须严格实施产品的标准化。他认为，标准不仅是质量的基石，更是诚信的核心。中国目前所执行的《食品安全国家标准》是世界上最严格的标准之一，这得益于部门、媒体及民众空前的监督力度。

张利钿强调，除了加强标准和检测外，还需要增加对基础设施和技术装备的投入，尽快形成统一、高效的食品监管体系。国家有关部门已经加强了对食品行业的监管力度，通过强化检测标准和加大检测力度，提高食品行业的门槛。特别是设立专项资金对流通领域的食品进行检验，彻底改变了检验由企业付费的形式。

张利钿的演讲充满热情，内容丰富，赢得了与会者的广泛赞誉。他的演讲不仅展示了雅士利集团在食品安全方面的决心和成果，也为整个乳制品行业树立了一个榜样。雅士利集团近年来不断引进国际先进的生产及检验设备，大力投入研发，实验室每年投入数千万元，获得了国家实验室认可委员会的认可。该集团建立了七大质量管理体系，包括乳制品GMP管理体系等，同时引入了ERP等七大运营、管理平台，从产品质量到内部管理都达到了世界一流水平。这一切的努力和投入，都是为了让消费者能够吃到安全、健康、高品质的食品。

张利钿，雅士利集团的代表，对于食品安全的理念有着深刻的阐述。他认为，诚信是保障食品安全的灵魂，而完善的监管机制和企业自律则是其有力保障。他坚信，在的领导下，企业的努力和全社会的共同监督，我国的食品安全一定会得到全社会的放心认可，甚至赢得全世界的赞誉。

中国食品安全论坛已经成功举办了三届，这个论坛受到了社会各界的广泛关注和高度重视。每一届论坛都汇聚了众多业内专家、学者、企业家等，共同食品安全问题，为我国食品安全工作的推动起到了积极的推动作用。雅士利集团作为食品行业的一员，一直积极参与其中，为推动中国食品安全事业的发展贡献自己的力量。

雅士利集团的努力和成就，不仅在国内获得了广泛的认可，也在国际上赢得了良好的声誉。他们不仅关注产品的质量和安全，还注重企业的社会责任和使命。他们深知，只有做出让消费者放心的食品，才能赢得消费者的信任和忠诚。他们将继续努力，不断创新，为消费者提供更加安全、健康、高品质的食品。