惊！西餐厅加工剩饭剩菜卖给顾客

日前，昆明餐饮名企绿茵阁西餐厅被曝出令人震惊的经营内幕。顾客投诉称，该餐厅不仅存在偷工减料的行为，甚至将顾客吃剩的食物进行再加工后重新出售。此事引发了广泛关注，昆明晚报记者随即前往实地调查。

绿茵阁西餐厅，作为中国最大的西餐连锁企业之一，自1989年创立以来，一直享有“中华餐饮名店”、“中华餐饮百强企业”等殊荣。其在昆明的分店也备受消费者青睐。近日一位顾客在青年路店就餐时，发现所点的“特级肥牛扒”口感、气味异常，随后出现胃部不适。经餐厅人员检查，证实牛肉已经变质。

昆明电视台《风雷说法》栏目派出记者调查，以打工者的身份进入绿茵阁。记者在情人节期间深入餐厅内部，揭开了一些不为人知的秘密。

调查过程中，记者发现绿茵阁存在严重的经营问题。餐厅存在坐地起价的现象。情人节期间，餐厅推出一系列套餐，价格较平时大幅涨价。餐厅存在严重的偷工减料行为。当顾客数量超出预期时，餐厅将一份牛扒分成多份出售，甚至将回收的剩菜重新加工后再次出售。更令人震惊的是，厨师在加工过程中存在诸多不规范行为，如徒手拌食、偷吃盘中餐、偷梁换柱等。

针对此次事件，昆明绿茵阁餐饮有限公司相关部门负责人表示深感歉意，并承诺加强管理、整改问题。他们表示将认真对待顾客的投诉和媒体的监督，努力做一个有良心的企业。

此次事件引发了广泛的社会关注，许多消费者对绿茵阁的经营行为表示失望和愤怒。消费者在选择餐厅时，应该更加关注食品安全和卫生问题，维护自己的合法权益。也呼吁相关部门加强监管力度，确保餐饮行业的健康发展。

作为消费者，我们应该保持警惕，关注食品安全和卫生问题。在选择餐厅时，应该选择有良好口碑和信誉的餐厅，避免遭受不必要的损失。也呼吁广大餐饮企业加强自律意识，严格遵守相关法规标准，为消费者提供安全、健康、美味的食品。顾客留下的残羹剩饭尚且处理得如此用心，对于那些未能呈现在顾客眼前的美食，如未出炉的牛排，更是无需多言。即使牛排因烤制过度而色泽焦黑，厨师们也能巧妙应对，只需淋上特制的酱汁，便能将牛排再次变得诱人，顺利卖给顾客。

在近期发生的一系列事件中，一家名为绿茵阁的餐厅因顾客的投诉而受到广泛关注。媒体报道后，昨日五华区食品药品监督管理局的执法人员对绿茵阁餐厅进行了深入检查。

昨日上午，记者受邀进入餐厅厨房，目睹了厨师们的工作环境。在厨房内，许多醒目的提示语让人感到餐厅对于食品安全的重视。“注意细节 追求完美”等标语随处可见，同时还有一些关于食材处理、菜品制作流程、卫生规定等细致入微的操作准则。其中，“三NO”原则更是体现了餐厅对于产品质量控制的严格要求：一不接受不合格产品；二不生产不合格产品；三不传送不合格产品。最近的曝光事件显示，这些规定的执行并未达到预期的效果。

中午时分，执法人员开始进行检查，对于部分可能存在问题的物品进行封存并带走。他们将对这些物品进行进一步的调查和分析，以明确问题的根源和解决方案。此次检查行动不仅关乎绿茵阁餐厅的声誉，更是对消费者权益的一次重要保障。希望通过这次检查能够促使餐饮业者更加重视食品安全问题，真正做到从源头控制质量，确保消费者的饮食安全。也提醒广大消费者关注食品安全问题，提高自我保护意识。