传闻早餐吃巧克力可减肥 是真是假？

医生提醒：因饮食习惯差异，早餐食用巧克力蛋糕减肥对中国人可能并不适用

一条微博引发了众多减肥者的热议，声称吃甜食也能减肥？是的，只要时机得当。最近的研究显示，将巧克力蛋糕等甜食作为早餐，在人体新陈代谢最旺盛时分解糖分并消耗热量，有助于减肥。这一研究结论对于中国人来说，可能并不完全适用。

这一微博消息源自英国每日电讯报的报道，为国内众多媒体所转载。研究成果来自于以色列特拉维夫大学，发表在《甾体》杂志上。

在这项研究中，研究人员将193名肥胖但无糖尿病的成年人分为两组。两组人员摄入的热量相同，但早餐的食物选择不同。一组被给予低碳水化合物的早餐，另一组则食用富含蛋白质和碳水化合物的早餐，并且包含甜点。实验持续32周。

结果显示，吃甜食的小组在减肥过程中平均减掉了近22公斤体重，比另一组多减了近17公斤，且减肥成果保持时间更长。研究人员指出，尽管两组人摄入的总热量相同，但吃甜食的人更容易产生饱足感，且在一天的其他时间较少想吃甜食。

这一研究成果对于中国人来说可能并不适用。因为我们国家的饮食习惯与西方国家有所不同。米饭、面食等丰富的食物已经为我们的日常饮食提供了足够的碳水化合物。如果早餐再食用巧克力蛋糕等甜食，可能会导致碳水化合物过剩，反而造成肥胖。

医生提醒，虽然适量吃甜食可以满足人们的味蕾，但过多的甜食摄入可能会导致大脑运动迟缓，使人感到缺乏精神。对于真正想要健康减肥的人来说，应该选择更为适合的方式，比如坚持均衡饮食、适量运动等。

医生还建议，“甜食控”们可以在早上和餐前适量吃甜食，其他时间则少吃。如果每天摄入的甜食超过50克，建议多运动45分钟以消耗多余的热量。值得注意的是，在上班时间吃甜食容易让人感到疲劳，降低工作效率。

虽然吃甜食减肥的方法在特定条件下可能有效，但我们需要理性看待，结合自身的饮食习惯和身体条件，选择更为健康、科学的减肥方式。早晨和餐前适量品尝甜食，能够让糖分迅速被身体吸收。这种短暂的甜蜜不仅能缓解饥饿感，让我们在享受美食的同时避免匆忙进食。糖分的快速吸收更能刺激脑部神经中枢，引发饱食中枢反应，产生饱腹感，从而帮助我们控制食物的摄入量。

除了清晨与上午的时光，空腹时尽量避免过度享受甜点的美味。因为在空腹状态下，身体对热量的吸收效果最佳，很容易在不知不觉中摄入过多热量。

职场生活中，甜食有时会让我们产生疲劳感。甜食的代谢产物是二氧化碳和水，而二氧化碳正是促使体质向酸性转变的物质。当身体处于疲劳状态时，应避免摄入甜食，因为甜食会消耗体内的维生素B，使疲劳感加剧，并可能促使体内增加不必要的赘肉。

健康专家龚莉子建议，晚餐后应避免食用甜点。因为晚餐后，身体对热量的吸收有着惊人的能力。如果此时享受甜点或油炸零食作为宵夜，紧接着就寝，那么这些糖分很容易转化为脂肪留在体内。这种时候，甜食的危害比一天中的其他时间都要大。

虽然每天糖的摄取量不应超过50克，但如果多摄入了糖分，就需要通过运动来消耗。每多吃50克糖，就需要通过运动补救约45分钟。但请记住，运动并不是让我们可以随意多吃甜食的借口，它只是一种补救措施。

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