奶粉指标并非越高越好 蛋白质过高易致肥胖

奶粉的奥秘：过敏与营养共舞

近日，太平洋亲子网发布了一项关于婴幼儿奶粉使用情况的调查。数据显示，家长们在选择奶粉时，关注点纷繁多样，其中DHA和AA成为最受瞩目的营养成分。尽管家长们对营养成分寄予厚望，但在宝宝对奶粉出现不适时，往往陷入迷茫与焦虑。对此，一系列的问题也随之而来，需要我们深入了解奶粉与婴幼儿健康的关系。

当家长们面对湿疹、腹泻、胀气等婴幼儿常见问题，多数家长会首先怀疑奶粉的问题，继而频繁更换品牌。广州市儿童医院消化科主任医师龚四堂指出，这些问题往往并非单纯更换奶粉品牌就能解决。实际上，这些问题可能与婴幼儿对配方奶粉过敏或不耐受有关。全球数据显示，配方奶粉不耐受的儿童比例高达三分之二。在中国，这一比例也不容忽视。常见的过敏症状包括牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受等。龚主任强调，面对这种情况，家长应先咨询医生意见，针对性地选择特殊配方奶粉进行喂养。

在奶粉的营养成分中，蛋白质的含量问题一直备受关注。调查数据显示，虽然蛋白质是婴幼儿成长不可或缺的营养元素，但并非越高越好。特别是0-6个月龄的婴幼儿，过高的蛋白质含量可能会影响营养的均衡吸收。乳业专家王丁棉指出，对于送检的奶粉产品，其营养成分和蛋白质含量的检测需要在相似的生产日期和保质期内进行对比，以确保检测结果的准确性。对于消费者来说，了解奶粉的营养成分固然重要，但更应注意其新鲜度和受氧化程度。

亚洲儿科营养联盟主席丁宗一表示，市场上的大品牌配方奶粉大同小异，因为都符合国家的产品质量要求。在选择奶粉时，家长更应注重其适应性和宝宝的个体差异。

中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国也提醒家长，在选择奶粉时，除了关注DHA、AA等卖点成分外，还需谨慎对待洋名词、新概念，因为效果需要经过验证。他也指出牛奶蛋白与母乳的蛋白含量差异较大，婴儿吸收不了就会出现牛奶蛋白过敏等情况，严重的甚至会导致生命危险。家长在选择奶粉时应该充分了解其成分和特性，为宝宝选择适合的奶粉。

婴幼儿奶粉的选择是一个需要谨慎对待的问题。家长应该充分了解奶粉的成分、特性以及宝宝的个体差异，为宝宝选择最适合的奶粉。在面对宝宝不适时，应咨询医生意见，而不是盲目更换奶粉品牌。让我们一起努力，为宝宝的健康成长保驾护航。中山大学公共卫生学院营养系教授蒋卓勤强调，婴儿不能直接饮用蛋白质含量更高的牛奶。尽管市面上的配方奶粉在营养方面表现突出，甚至蛋白质含量高达每升14.1克，但这仍然无法替代母乳的地位。母乳的独特之处在于其营养成分的配比完美适应婴儿的生长需求，而配方奶粉只能尽力模仿。

公开数据显示，摄取过量的蛋白质对婴儿的健康有潜在风险。这些风险包括日后肥胖和心血管疾病的可能性增加。相比之下，母乳喂养可以降低婴儿患肥胖症的风险达22%。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系的范志红副教授表示，抚养孩子并非简单的喂养工作，不能像饲养家禽家畜那样只看重体重增长。孩子幼时过胖可能会缩短预期寿命，增加未来患慢性病的风险。

范志红副教授进一步指出，许多家长存在一个可怕的误区，即认为给婴儿喝的奶越浓稠越好，婴儿长得越胖越好。实际上，如果母乳和牛奶一样浓，孩子的肝肾可能会因为无法承受过重的负担而受损。真正的健康标准在于孩子是否活泼聪明、抵抗力强、消化和排泄功能正常。

育儿是一项长期且复杂的任务，需要家长们不断学习、理解和实践。在喂养方面，家长应该明确认识到母乳与配方奶粉之间的差异，以及蛋白质摄取量对婴儿健康的影响。选择合适的喂养方式，为孩子的健康成长打下坚实的基础。