化学老师：水+添加剂合成果汁 网友惊呼戒饮料

甜美果汁与健康生活的联系早已深入人心。当我们走进超市，面对琳琅满目的果汁产品时，往往会因为包装上的“天然”和“鲜榨”字样以及诱人的水果图画而产生信赖感。果汁的种类繁多，如纯果汁、百分百果汁、原果汁等，让消费者在选择时感到困惑。

范教授指出，按照国家标准，真正的纯果汁是由新鲜水果压榨分离而成，不含任何添加物。它分为澄清汁和混浊汁两种。澄清汁经过过滤，去除了水果中的大部分纤维和多酚类抗氧化剂，营养价值相对较低；而混浊汁则保留了水果中的果胶等物质，能最大限度地保留水果的营养成分。并非所有水果都适合制作原果汁，某些水果在制作成原果汁后需要加水或糖来调整口感。

在选择果汁时，消费者应该警惕那些只是含有少量纯果汁的“果汁饮料”。这些产品中的水果名称往往被放大，而“饮料”两字则缩小到几乎看不到，以混淆消费者。范教授强调，这些果汁饮料中的纯果汁含量通常只占10%-20%，大部分为水和糖，其营养价值大打折扣。还有一些果汁类汽水和果味型饮料，其中的果汁含量更少或根本没有，基本由人工添加剂合成，对健康并无益处。

范教授提醒，对于普通健康人，原果汁和一定比例的水果汁是可以选择的营养性饮品，而果汁饮料则更多被视为甜饮料。选择果汁时，应直接查看配料表，若原果汁排在第一位且含量在40%以上，则具有营养意义。即使是有营养的果汁也不宜过量饮用。因为果汁中的糖分含量较高，过量饮用可能导致能量摄入过多。果汁中的维生素含量并不全面，且榨汁会损失不溶性膳食纤维。

范教授指出，某些水果中的果糖可能对健康产生负面影响。果糖的吸收不受食欲控制机制的限制，大量摄入可能不利于控制食量，甚至可能增加患心脏病和骨质疏松等疾病的风险。她建议人们适量饮用果汁，每天1-2杯为宜，且在两餐之间或餐前饮用。糖尿病患者应特别注意选择低糖水果，尽量避免饮用果汁。

范志红教授提醒消费者在选择果汁时要谨慎，了解产品的真实成分和营养价值，避免被包装上的字眼所迷惑。在选择健康饮品时，我们应注重平衡饮食和适量摄入营养，这样才能真正享受美味的同时保持健康。对于追求瘦身与健康的减肥者和被高脂血症困扰的朋友们来说，果汁的摄入量更应谨慎控制。当口腔出现干渴的征兆时，他们应当优先选择饮用白开水和清茶。这两种饮品不仅滋润了我们的喉咙，更是我们健康的守护者。

在金色的秋天和银白的冬季，一杯温暖的红茶更是我们的理想选择。红茶，这款东方的神秘饮品，不仅口感醇厚，更具有显著的降脂效果。每一口红茶的品尝，都仿佛在告诉我们它背后深藏的健康秘密。红茶中的特殊成分能够帮助我们有效调节血脂，让身体的各项指标回归正常。

而到了炎炎夏日，绿茶则成为了我们的最佳拍档。它清新爽口，如同夏日的微风，为我们的身体带来一丝凉意。绿茶富含抗癌物质，对于现代都市生活的我们来说，这种天然的防护无疑是一种健康福音。在享受绿茶的我们也为自己的身体注入了强大的抗癌力量。

果汁虽然美味，但其中所含的糖分和热量却不容忽视。对于减肥和高血脂的朋友来说，饮用果汁过多可能会对身体造成额外的负担。我们在享受饮品的更要注重选择健康、低糖的饮品。

生活在这个快节奏的时代，我们更应该关注自己的身体健康。口渴时，不妨放下手中的果汁，选择一杯白开水、清茶、红茶或绿茶。这些饮品不仅让我们感受到生活的美好，更为我们的身体带来健康的保障。让我们在品味生活的也为自己的身体注入活力与健康。